Tarte de caramelo salgado mais saudável

Eu olho para esta Tarte de caramelo salgado mais saudável e, não sei, porquê, remete-me ao outono. Talvez pelas cores e conjunção da sabores!

A cada garfada, temos uma explosão de sensações. A cremosidade do recheio, a crocância da massa e o toque salgado da cobertura são uma verdadeira tentação.

O caramelo salgado é, na minha opinião, uma das melhores combinações. O doce e o salgado combinam perfeitamente bem. Quem imaginaria que o sal usado numa sobremesas seria tão incrível!?

Como fazer caramelo mais saudável

Pode fazer um caramelo mais saudável, triturando tâmaras com manteiga de amendoim. Dicas: Em vez de caramelo tradicional, pode fazer com tâmaras trituradas e manteiga de amendoim.a delicioso e com um textura ótima!

Se gosta de caramelo, precisa mesmo de experimentar esta versão mais saudável e que pode usar até noutras sobremesas. Como topping de um gelado, por exemplo.

Depois de experimentar esta receita, acredito que vai querer repetir várias vezes, porque é realmente maravilhosa. Além disso, é visualmente bonita. Vai ficar bem em qualquer mesa.

Agora, tome nota dos ingredientes e prepare a nossa receita o quanto antes, não se vai arrepender!

Tarte de caramelo salgado mais saudável

3 from 12 votes
Course: SobremesaDifficulty: Médio
Doses

8

servings
Tempo de Preparação

30

minutes

Perigosamente viciante!

Ingredientes BASE

  • 150 gr 150 Farinha de Amêndoa PorSi BIO

  • 150 gr 150 Farinha de Aveia PorSi BIO

  • 4 colheres de sopa 4 Óleo de Coco PorSi BIO

  • 30 gr 30 Chocolate em Pó PorSi

  • INGREDIENTES RECHEIO
  • 150 gr 150 Açúcar de Coco PorSi BIO (ou mascavado)

  • 2 a 3 colheres de sopa 2 a 3 Água

  • 100 ml 100 Leite de Coco PorSi

  • Q.b. Q.b. Sal PorSi

  • INGREDIENTES COBERTURA
  • 100 gr 100 Chocolate Negro PorSi

  • 1 colher de sopa 1 Óleo de Coco PorSi BIO

Passos

  • Comece por colocar os ingredientes da base num robô ou numa taça e envolva bem. Espalhe a base numa tarteira forrada com papel vegetal e leve ao frigorifico.
  • Numa frigideira, coloque o açúcar de coco e 1 a 2 colheres de sopa de água, em lume baixo e sem mexer, deixe ir até ao ponto de caramelo (borbulhar). Quando ficar mais consistente junte o leite de coco, uma pitada de sal e envolva bem. Volte a colocar no lume até engrossar.
  • Retire do lume e coloque por cima da base da tarteira. Leve ao frio a solidificar.

Notas

  • Dicas: Em vez de caramelo tradicional, pode fazer com tâmaras trituradas e manteiga de amendoim.
  • Dicas 2: Em vez de colocar o chocolate barrado sobre o caramelo, pode misturar na tarteira antes de solidificar.

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