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Tarte Pastel de Nata Saudável

Esta é uma receita que não precisa de apresentações e por isso esta tarte pastel de nata saudável vai fazer as delicias aí de casa!

É uma receita super simples, em que temos uma base muito versátil para outras tartes (amêndoa por exemplo). E o recheio em si é ótimo… É uma mistura de Tarte Pastel de Nata e Bom Bocado… É irresistível! Ideal para a Páscoa, reuniões de família e jantares de amigos!

Vá vejam os ingredientes e corram para a cozinha! Vão adorar!

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Tarte de Pastel de Nata

Ingredientes para a base

  • 1/2 chávena de farinha de aveia (ou arroz)
  • 2 ovos
  • 1 iogurte natural (também pode usar banana ou maçã)
  • Raspa de laranja
  • Canela em pó

Ingredientes para o recheio

  • 1 lt de bebida vegetal (ou leite)
  • 6 colheres de sopa de Maizena
  • 6 gemas de ovos
  • 4 – 5 colheres de sopa de açúcar de coco (ou outro adoçante)
  • Umas gotas de essência de baunilha
  • 1 casquinha de limão

Passos

  1. Para a base, triture todos os ingredientes e coloque a pasta resultante numa tarteira com fundo amovível. Leve ao forno a 180º C durante 5-10 minutos.
  2. Num tachinho, deite a bebida vegetal, a maizena, as gemas, o açúcar de coco (ou outro adoçante), algumas gotas de baunilha e uma casquinha de limão. Leve ao lume durante 10 minutos, mexendo sempre até engrossar.
  3. Retire a base do forno, deixe arrefecer um bocadinho e deite o recheio.
  4. Leve a tarte novamente ao forno a 200ºC, para tostar durante 10 minutos, ou até ficar a seu gosto.

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