Tarte de amêndoa fit! Sem açúcar mas deliciosa!

Se precisa de alegria para enfrentar as 2ªs feiras e começar a semana da melhor maneira… Aqui fica o nosso contributo com esta Tarte de amêndoa fit!

Desde pequeno que a tarte de amêndoa fez parte das reuniões de família, desta vez tentámos inovar e fazer algo mais saudável… mas que fosse igualmente simples e fácil de fazer!

O resultado final é maravilhoso! Conseguimos que fique crocante e tostado tal como a “original” … Uma sobremesa mais saudável para toda a família.

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Nota: aqui no vídeo a consistência está “mais mole” porque ainda está quente… Depois ficou crocante!

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Ingredientes para a base

  • 1/2 chávena de farinha de aveia (ou de arroz)
  • 2 ovos
  • 1 iogurte natural (também pode usar maçã ou banana)
  • Raspa de laranja
  • Canela em pó

Ingredientes para o recheio

  • 1/2 chávena de amêndoas em palitos (pode juntar um pouco mais)
  • 1 1/2 chávena de tâmaras (sem açúcar)
  • 1 chávena de água a ferver

Passos

  1. Para a base triture todos os ingredientes e coloque numa forma de tarte para levar ao forno (pré-aquecido a 180ºC).
  2. Enquanto a base está no forno, coloque as tâmaras com água a ferver num tachinho. Triture e vá mexendo.
  3. Junte a amêndoa, envolva bem e coloque sobre a base.
  4. Leve ao forno a tostar até atingir a consistência desejada.

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Um comentário

  1. Orquidea Cardoso

    Bom dia!
    Já deixei o meu comentário no Facebook, mas como estou interessada em fazer esta tarte que deve ser ótima e não sei onde vê primeiro os comentários, mando também por aqui as minhas dúvidas!
    Se colocar maçã em vez de iogurte, é uma e é crua ou cozida?
    A água para cozer as tâmaras, qual a quantidade? As minhas sao medjol, como são grandes, coloco a mesma quantidade?
    A última dúvida, onde entra a bebida vegetal?
    Obrigada.

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