Rabanadas de Natal saudáveis – a partir dos 12 meses

Na época natalícia, por norma caracterizada por diversos excessos, A Pitada do Pai traz-vos mais uma sugestão saudável, sem açúcar nem óleo para se deliciarem no Dia de Natal… Conheça as nossas rabanadas saudáveis de Natal 🙂

Não são fritas…não levam açúcar, mas são absolutamente deliciosas! Dão para toda a família, o L que o diga…

Adorou!! Assim como toda a família!!

Ingredientes

  • 1 Pão fatiado (preferencialmente de 2 dias)
  • 1 l de leite (usámos de vaca biológico, mas pode usar leite vegetal)
  • 3 ovos
  • 2 Paus de canela
  • Xarope de agave (ou outro adoçante natural, a gosto)
  • 2 casquinhas de limão
  • Canela em pó (a gosto)

Passos

  1. Num recipiente coloque o leite, os paus de canela e as casquinhas de limão. Adicione o pão fatiado, de modo a que fique coberto pelo menos cerca de 6h (para obter uma melhor consistência).
  2. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  3. Bata os ovos, adicione um pouco de agave e canela em pó (a gosto).
  4. Coloque papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno.
  5. Passe o pão pelo ovo batido, e coloque no tabuleiro. Leve ao forno por cerca de 20 mins ou até dourar .
  6. Retire do forno, polvilhe com canela e agave (a gosto).

Dica: Tente não comer tudo duma só vez! Feliz Natal!!

11 comentários

  1. Susana Cardoso

    Têm bom aspecto, mas o pão 6horas no leite não fica mole? Depois ao retirar desfaz-se todo…

  2. Dora isabel silva,

    O pão fica dentro de um litro de leite durante 6h certo?Depois tira se e passa se no ovo e vai ao forno certo ou também se põe o leite no tabuleiro com o pão que vai ao forno?

  3. Devem ser deliciosas. O pão não se desfaz? Qual o melhor pão para este fim, Rui?
    Beijinhos.
    Paula

    PS: A nova imagem do blog está mais bonita, parabéns.

    • Olá Paula, são mesmo ótimas o L e os papás que o digam 😉
      Com o pão de 1 ou 2 dias, alentejano ou de Mafra (foi os que experimentei), fica com uma consistência deliciosa. Já houve mais pessoas a fazer e adoraram o resultado 🙂
      Obrigado pelas suas palavras

  4. Já as fiz, ficaram deliciosas!! 🙂

  5. 6horas ? Houve algum engano ?

  6. Se substituir o agave por tâmaras trituradas será que resulta?
    Obrigada

  7. Bom, tentamos fazer isto mas ficaram mesmo mal, demasiado empapadas :S

    Lamento mas ficou o oposto de delicioso 🙁 Devia ter ficado menos tempo no leite, talvez!

    Cumprimentos,
    Joao Silva.

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