Bolo de iogurte sem açúcar

Quem quer uma receita de bolo de iogurte sem açúcar? Um bolo simples e super super fofinho… sem açúcar! Assim, pode comer uma fatia extra, sem culpa.

Esta versão é uma delícia. Usámos farinhas do bem, eliminámos o açúcar e utilizamos uma gordura mais saudável. Estas pequenas (grandes) alterações fazem toda a diferença no resultado final e, claro, nas calorias.

Além disso, pode ainda adaptar para uma versão sem lactose, usando para isso iogurte sem lactose ou de soja, por exemplo.

Este bolo simples, é uma opção perfeita para lanche ou até pequeno-almoço. Ótimo para colocar na lancheira dos miúdos com uma peça de fruta.

Além disso, ainda pode ser usado como base para um bolo de aniversário, bastando para isso, acrescentar uma cobertura ao seu gosto, já que tem um sabor bastante neutro.

Se quiser incrementar com mais nutrientes, acrescente fruta cortada aos quadrados. Maçã, pera ou banana são algumas sugestões.

Dicas extra

Para este bolo usámos um iogurte natural, mas pode usar um de aromas ou adicionar pedaços de maçã no interior. Fica uma verdadeira delícia! 😋

Se preferir pode usar só flocos ou só farinha de aveia. Pode usar também farinha de amêndoa ou farinha de arroz.

Bolo de iogurte sem açúcar

5 from 1 vote
Course: Prato principalDifficulty: Fácil
Doses

10

servings
Tempo de Preparação

45

minutes

Um bolo denso e delicioso, com poucas calorias!

Ingredientes

  • 6 unidades 6 ovos

  • 1 1 iogurte (natural ou de aromas)

  • 1 1/2 copo de iogurte 1 1/2 flocos de aveia

  • 1 1/2 copo de iogurte 1 1/2 farinha de aveia ou farinha de espelta ou farinha de trigo

  • 4 colheres de sopa 4 adoçante canderel Eritritol e Stevia

  • 2 a 3 colheres de sopa 2 a 3 óleo de coco ou azeite

  • 1 colher de chá 1 fermento

  • Canela em pó (opcional)

Passos

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Num liquidificador ou robô de cozinha, coloque o iogurte natural (usámos o copinho do iogurte para as restantes medidas), o açúcar de coco, os flocos de aveia, a farinha, o azeite e os ovos. Mexa bem.
  • Adicione o fermento e volte a mexer.
  • Distribua por forminhas ou numa forma grande. Leve ao forno por cerca de 25 minutos.

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