Bolo de maçã e canela em camadas

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Bolo de maçã e canela em camadas

Esta receita de Bolo de maçã e canela em camadas sabe e cheira a Outono e a Inverno!

Aceitámos a sugestão da nossa querida Hannah Gonçalves, do nosso Grupo A pitada do Pai  (já aderiu ao grupo? Adira aquivai aceder a todas as receitas) e experimentámos esta receita maravilhosa!

A combinação maçã, canela e nozes é divinal… Aquece o coração e a alma! Além disso as fatias de maçã pelo meio dão uma excelente frescura ao bolo!

Existe lá melhor coisa do que a um domingo fazer este bolinho para toda a família enquanto lá fora está frio ou chuva!

Bolo de maçã e canela em camadas

3 De 12 Votos
Tipo de prato: Sobremesa, LancheDificuldade: Média
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

30

minutos

Este bolo de maçã e canela em camadas sabe e cheira a Outono e a Inverno!

Ingredientes

  • 3 maçãs vermelhas (com ou sem casca)

  • 4 ovos

  • 1 chávena farinha de arroz

  • 1 chávena farinha de aveia

  • 1/2 chávena nozes picadas

  • 4 colheres de sopa óleo de coco (ou azeite)

  • 1 chávena bebida vegetal (usámos de arroz)

  • 2 colheres de sopa mel (ou açúcar de coco, ou xarope de tâmaras, ou outro)

  • 1 colher de sopa fermento

  • 1 colher de sopa canela

  • 1 colher de sopa sementes de chia

Passos

  • Comece por lavar e fatiar as maçãs vermelhas de tamanho médio. Reserve.
  • Numa taça coloque os ovos, óleo de coco (ou azeite) e mexa bem com uma vara de arames. Junte a bebida vegetal, a canela, as nozes, as sementes de chia e as farinhas (arroz e aveia) e mexa até obter uma massa homogénea.
  • Unte a forma (caso use forma de silicone não é preciso).
  • Coloque no fundo 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante e uma camada de maçã. Junte metade da massa e outra camada de maçã.
  • Por fim coloque a restante massa e termine com maçã.

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