O bolo quindim é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, especialmente popular na região nordeste do país. Feito principalmente a partir de gemas de ovos, açúcar e coco ralado, resultando num doce amarelo brilhante e saboroso.
Os quindins podem ser servidos como sobremesa individual ou como parte de uma mesa de doces. Eles são conhecidos pela sua textura delicada e sabor acentuado de coco e açúcar. Lembre-se de que a receita pode variar um pouco dependendo das preferências regionais e pessoais, então fique à vontade para ajustar os ingredientes conforme necessário.
Banho-maria adequado: O uso de um banho-maria é essencial para cozer o bolo de maneira uniforme e prevenir que ele fique muito seco. Certifique-se de que a água no banho-maria esteja quente, mas não a ferver, para evitar que as gemas cozinhem rápido demais.
10
servings35
minutesUma sobremesa deliciosa e única que vale a pena saborear!
10 10 gemas
2 colheres de sopa 2 óleo de coco
70 gr 70 coco ralado
6 colheres de sopa 6 leite de coco ou bebida vegetal
6 colheres de sopa 6 açúcar mascavado, ou adoçante ou açúcar de coco
Raspa de lima
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