Entrecosto suculento no forno

entrecosto suculento no forno

Entrecosto suculento no forno

Com este tempo tão incerto, ora faz um calor abrasador, ora arrefece, se conseguirmos juntar um prato de forno com uma salada fresca, é “ouro sobre azul”😊. Este entrecosto suculento no forno é SÓ uma delícia e bem fácil de fazer.

O truque aqui para ficar bem suculento é deixar marinar, pelo menos 30 minutos, a uma hora. Ou ainda deixar de um dia para o outro. Desta forma, vai conseguir mais sabor e uma textura tenra.

O melhor de ser feito no forno é que fica tostado por fora e suculento por dentro. Aquele combo que gostamos, sem ter trabalho nenhum! 😉

Agora, a questão que se levanta: que tipo de entrecosto usar. E a minha resposta é, o que mais gostar. A opção vai daquele entrecosto mais carnudo ao piano, aquele mais seco. É mesmo uma questão de preferência.

Uma receita muito simples, mas bem saborosa e sem ter muito trabalho. É sempre o sonho de quem cozinha!

Entretanto, para acompanhar, pode aproveitar o forno para uns legume assados ou umas batatinhas bem douradinhas. Ou ainda, optar por uma salada bem fresca e nutritiva, como uma colewslaw .

Seja qual for a sua escolha, bom apetite! 🍽

Entrecosto suculento no forno

2 De 3 Votos
Tipo de prato: Prato principalDificuldade: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

30

minutos
Tempo de cozedura

45

minutos

Aquela receita de forno deliciosa sem ter trabalho!

Ingredientes

  • 2 entrecosto

  • 8 colheres de sopa molho de soja

  • 1 clara ovo

  • 2 colheres de sopa maizena

  • q.b. Colorau

  • q.b. Sal e pimenta

  • Rodelas de laranja

Passos

  • Numa taça, comece por colocar o molho de soja, a clara de ovo e a farinha maizena. Envolva bem o entrecosto, adicione o colorau e o alho em pó e deixe marinar cerca de 30 minutos.
  • Num tabuleiro de forno, coloque rodelas de laranja em baixo e o entrecosto por cima. Tempera com sal e pimenta e leve a assar ao micro-ondas LG Neochef BPS.
  • Retire do forno e sirva com uma salada fresca ou um colewslaw, por exemplo.

Video da Receita

Notas

  • Dica: colocar o molho de soja, a clara de ovo e a farinha Maizena é um truque especial que pode usar com outras carnes (perú, frango, etc).

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