Nutella caseira saudável

Cremosa, macia e com aquele sabor inconfundível a avelã. A nossa nutella caseira saudável é tudo isto e ainda com menos calorias. Sem corantes, nem conservantes. Feita em casa com os melhores ingredientes.

Miúdos e graúdos não negam umas colheradas de nutella nas panquecas, nos crepes, ou até em gelados. É um topping muito apreciado e podemos fazê-lo em casa, com ingredientes mais naturais e sem doses industriais de açúcar.

Como adoçar de forma mais saudável

Podemos escolher outros adoçantes mais saudáveis, para tornar a nossa nutella mais agradável ao paladar. entre eles temos:

  • Açúcar de coco – apesar de ele possuir as mesmas calorias do açúcar refinado, os dois estão longe de serem iguais. O índice glicémico do açúcar de coco é menor.
  • Stevia – A stevia é um adoçante natural obtido da planta Stevia Rebaudiana Bertoni que pode ser utilizado para substituir o açúcar em sumos, chás, bolos e outros doces. É importante lembrar, porém, que 1 grama de stevia equivale a 200 a 300 gramas de açúcar.
  • Mel – O mel tem propriedades nutritivas e terapêuticas com vários benefícios para a saúde. É rico em antioxidantes, protegendo as células do envelhecimento precoce. Regula igualmente os níveis de triglicerídeos e colesterol e diminui o risco de doenças cardíacas.
  • Xarope de ácer – O xarope de ácer é feito a partir de uma árvore tradicional das florestas norte-americanas. É um xarope doce natural e muito rico em vitaminas.

O processo é muito simples. Tendo as avelãs tostadas e sem casca (pode esfregá-las num pano, por exemplo), é só juntar os restantes ingredientes e ter alguma paciência com o processador. Mas vai valer a pena!

Entretanto, deixamos algumas sugestões para poder usar esta delícia.

panquecas extra fofas

Panquecas extra fofas

Estas panquecas extra fofas são as melhores panquecas que alguma vez já comeu! Elas são suaves e fofas, quase um algodão doce de tão macias. 

crepes saudaveis

Crepes saudáveis que nem agarram nem partem

Sabe aquela velha história em que o primeiro crepe que se faz vai sempre para o lixo porque agarra à frigideira? Esqueça isso e experimente esta receita!

waffles mais simples do mundo

Waffles mais simples do mundo

Com apenas 3 ingredientes! Depois das panquecas mais simples do mundo, esta maravilha que ganhou o título das waffles mais simples do mundo!

Nutella caseira saudável

5 from 1 vote
Course: DoceDifficulty: Fácil
Tempo de Preparação

30

minutes

Cremosa e saudável. Agora pode comer sem culpa!

Ingredientes

  • 200 gr 200  avelã

  • 3 colheres de sopa 3 óleo de coco (ou leite)

  • 1/3 chávena 1/3 cacau em pó

  • 4/5 colheres de sopa 4/5 (açúcar de coco, stevia, mel, xarope ácer)

  • 6 quadrados 6 chocolate culinária derretidos banho maria

  • Pitada de sal

Passos

  • Comece por tostar as avelãs (caso não estejam tostadas). Até 15 mins no forno a 180ºC.
  • Deixe arrefecer um pouco e coloque as avelas e o óleo de coco num robô e triture até ficar bem triturada (vá raspando as laterais do robô ou processador).
  • Adicione o adoçante, o cacau, o chocolate derretido e uma pitada de sal. Volte a triturar.
  • Coloque num frasco e guarde na despensa ou no frio.
  • Sirva com as melhores receitas da Sua Pitada do Pai.

Notas

  • Dica: Se estiver com muitos grumos ou muitos pedaços pode juntar mais óleo de coco, ou umas colheres de leite/bebida vegetal.

Seguiu esta receita?

Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai

Seguiu esta receita?

Siga-nos carregando aqui: us

Se gostou do nosso Nutella caseira saudável, então, não se esqueça de subscrever o nosso canal do Youtube, bem como carregar no sino para ativar as notificações e não perder pitada!

Novidades sempre em primeira mão!

Subscreva a nossa newsletter e receba todas as novidades exclusivas que temos para aí.

RECEITAS ECONÓMICAS

Cozinhar para o mês inteiro com apenas 150€. Consiga meter a sua família a comer melhor e mais barato.