Pão sem glúten com Creme de Chocolate

Hoje foi o Dia Oficial do Regresso às Aulas com este Pão sem glúten com Creme de Chocolate!
Para alguns… Para os que tiveram aulas e para aqueles que não estão doentes com outites e viroses (e rabugentos) em casa… 🙁

Hoje partilhamos convosco o lanche perfeito para os mais pequenos levarem para a escola! Pão sem glúten com Nutella! Perdão, Pão rápido e sem glúten com Creme de Chocolate… Sendo mais específico Pão com Creme de Caju e Cacau Caseiro!

Assim está melhor… Pode fazer no dia anterior, pode fazer no forno ou na frigideira! Recheie com este creme de caju ou com outro recheio que gostem! O que é certo é que este pão é uma verdadeira maravilha… e faz-se em 2 minutos!

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Sugestão: Se preferir pode fazer no micro-ondas por cerca de 2 minutos.

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Ingredientes Pão

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
  • 1/2 colher de sopa de polvilho doce
  • 1 colher de café de fermento
  • 1 colher de café de azeite ou ghee
  • Coco ralado (opcional)

Passos

  1. Colocar todos os ingredientes numa taça e envolver bem, verter para um recipiente redondo que possa ir ao forno durante 15 minutos aproximadamente.

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Ingredientes Creme de Caju e Cacau

  • 200 gr Caju (tostados)
  • 2 colheres de sopa Xarope de tâmaras (pode comprar na Biofrade ou Prozis – Cupão APITADADOPAI )
  • 2 colheres de sopa de Cacau
  • 125 ml de água

Passos

  1. Comece por tostar os cajus numa frigideira ou no forno.
  2. Junte a água, o cacau e o xarope de tâmaras
  3. Triture bem e guarde em frasquinhos.
  4. Pode guardar no frigorífico.

Dica: Experimente a colocar framboesas neste creme… Fica maravilhoso! Mas consuma no prazo de 1/2 a dias.

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5 comentários

  1. Joana Pereira

    olá. substituir polvilho doce por polvilho azedo resulta?

  2. Olá! Não é preciso untar as formas? Muito obrigada.

  3. Irene Marinho

    Olá pitada do pai…
    Gostava de experimentar esta receita de pãozinhos…
    Pode-me dizer por favor para quantos pães dá esta quantidade de engredientes e se posso fazer a farinha de amêndoa sem lhe tirar a pele…
    Desde já obrigada…

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