Receitas com gelatina

Receitas com gelatina

Receitas com gelatina

A gelatina conquistou um lugar cativo em quase todas as gerações. Apesar de alguma controvérsia, ela nunca deixou de ser presença assídua em festas de aniversário, piqueniques e até como sobremesa da escola, de vez em quando. E quem não conhece receitas com gelatina? Há várias e bem saborosas.

No entanto, ao longo do tempo muito se tem falado sobre se faz bem ou mal à saúde. E a verdade, é que o ingrediente principal da gelatina animal tem benefícios. O colágeno é uma proteína importante para o nosso corpo, proporcionando uma pele, cabelo e unhas fortes e saudáveis. A gelatina é bastante hidratante e saciante e, por isso, um ótimo aliado para quem está em processo de emagrecimento.

O que podemos questionar são os outros ingredientes que são adicionados como o açúcar e os corantes. Mas até isso podemos contornar, usando folhas ou pó de gelatina neutra, acrescentando sumo, polpa ou pedaços de fruta para acrescentar cor e sabor.

A outra opção também muito saudável é a versão vegetal, o agar-agar. Este é retirado de várias algas vermelhas, e normalmente é comercializado em pó. O resultado final é muito semelhante ao da gelatina animal.

Hoje em dia, já encontramos versões mais saudáveis das gelatinas industrializadas, adoçadas à base de Stevia, por exemplo. Já experimentou as PorSi? Estão disponíveis em diversos sabores, para preparar ou prontas a comer, com zero açúcares, e apenas 10kcal e 8 kcal respetivamente.

E com qualquer tipo de gelatina, podemos fazer várias sobremesas deliciosas. Descubra já as receitas.

Doce de gelatinas saudável

Doce de gelatinas sem leite condensado

Gomas caseiras saudáveis

Gomas de gelatina com sumo de fruta

Semifrio de Morango saudável

semifrio de morango

Gelatina saudável de manga e laranja

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Se gostou das nossas receitas com gelatina venha conhecer a marca PorSi e veja mais receitas Intermarché.

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