Receitas rápidas, deliciosas e práticas. O trio perfeito para hoje e todos os dias. Este salmão com legumes no micro-ondas é aquela receita que queremos ter por perto. Porque rapidamente conseguimos uma refeição saudável e sem perder muito tempo.
Cozinhar em papelote permite manter as propriedades dos alimentos, bem como manter todo o sabor. Normalmente, com esta técnica, usamos peixe. Acrescentamos uma gordura (o azeite é uma ótima opção) e legumes. Fechamos num envolucro (sugiro o papel vegetal por ser mais saudável) e os alimentos cozinham a vapor, nos seus próprios sucos.
O segredo de uma receita como esta é fechar bem o papelote, para que o vapor não escape e cozinhe os alimentos na perfeição.
Além de poder cozinhar no micro-ondas, também pode usar o forno. Tendo atenção para o papel não queimar.
Quando estiver cozido, retire o papelote, sirva num prato, com o papel ligeiramente aberto em cima para que se veja o interior. Além de delicioso e saudável, fica uma apresentação bem bonita!
2
doses15
minutesDeliciosa e simples. Esta receita é para comer e chorar por mais.
2 postas 2 Salmão⠀
1/2 1/2 cebola roxa
Pimento vermelho
Curgete
Abóbora
Azeite
Q.b. Q.b. Sal
Q.b. Q.b. Pimenta
1 1 iogurte grego ou natural⠀
1 colher de chá 1 Mostarda
Cebolinho Picado
Pitada de sal ou molho de soja (opcional)⠀
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