Um ensopado de enguias bem aromático e saboroso, com as enguias mais frescas do mercado! 👌🏻Aposto que até os mais céticos vão gostar! As enguias não reúnem unanimidade. Há quem goste, há quem odeie! Talvez, por parecerem pequenas serpentes...
Além de saudável, este bacalhau na abóbora tem uma apresentação irresistível que vai fazer sucesso na mesa da consoada!😉 Para quem gosta de fugir às receitas tradicionais, mas não quer comprometer a saúde, esta receita é deliciosa e saudável. Já se sabe que nesta altura do ano,...
Apesar de ser muito comum comer choco em Setúbal, é em Aveiro que grande parte dele é apanhado. E é com esta linda cidade como fundo que vamos preparar uns deliciosos chocos à Algarvia! Um prato bem português, simples e saudável. Esta tournée por Portugal...
É daquelas coisas que não dá para negar: em Portugal, o Natal tem bacalhau! Mas podemos sempre inovar a sua apresentação e sabor. Este bacalhau com broa e espinafres é uma delícia, fácil de fazer e enche o olho na hora de servir! Com os elementos...
Terminámos a visita à Figueira da Foz com uma visita muito especial à fábrica da Briosa, onde se produzem umas conservas de excelência. Inspirado por essa visita, confeccionei este timbale de legumes e conservas, muito saboroso! Fiquei maravilhado com a forma como se produzem estas conservas...
O Mês do Natal chegou e daqui a um piscar de olhos estamos sentados à mesa da consoada, onde não pode faltar (na maioria dos lares portugueses), o belo bacalhau. Por isso, reunimos 3 dicas sobre bacalhau, para que tire todo o partido deste amigo...
Descobrir novos sabores e diferentes formas de experimentar um alimento é um desafio muito giro! Para quem nunca experimentou peixe seco, esta Bruschetta de peixe seco é uma ótima forma de o fazer! Com a nossa linda Nazaré como pano de fundo, preparámos estas deliciosas tostas...
A caldeirada de peixe deve ser das poucas receitas portuguesas em que não se faz um belo refogado, puxadinho e dourado! 😅 Pois é, neste caso são camadas de peixe, batatas e temperos, que vão cozinhar nos seus próprios sucos e deixar todos o sabor num...
Terminamos a nossa visita à maravilhosa Sesimbra com esta receita de peixe espada à bulhão pato. Simples, prática e deliciosa, mesmo à moda do pai 👌⠀e com o selo de qualidade da Doca Pesca! Quando falamos de peixe fresco, é muito importante garantir um alto nível...
Os dias atarefados estão prestes a começar. Os horários para cumprir, o tempo contado e as refeições para preparar vão, assim, voltar a fazer parte da nossa vida. Este salmão na frigideira é uma delícia e rápido de confecionar, tudo o que queremos neste regresso...