Terminamos a nossa visita à maravilhosa Sesimbra com esta receita de peixe espada à bulhão pato. Simples, prática e deliciosa, mesmo à moda do pai 👌⠀e com o selo de qualidade da Doca Pesca! Quando falamos de peixe fresco, é muito importante garantir um alto nível...
Os dias atarefados estão prestes a começar. Os horários para cumprir, o tempo contado e as refeições para preparar vão, assim, voltar a fazer parte da nossa vida. Este salmão na frigideira é uma delícia e rápido de confecionar, tudo o que queremos neste regresso...
Haverá cenário mais bonito que este para preparar um belo peixe galo com arroz de coentros? 🤩 Cozinhar ao ar livre torna os pratos ainda mais especiais, não acha? Aqui entre nós, confesso estava tão inspirado com esta vista maravilhosa de Sines que, modéstia à parte,...
Quem tem saudades de viajar? Hoje, na cozinha, viajei para Vietnam com estes Spring Rolls, uma verdadeira explosão de sabores na boca. Esta receita de inspiração vietnamita, foi, entretanto, adotada em quase todos o mundo. Com algumas variações, no que concerne à massa, a versão...
Não. Não me enganei! É mesmo Polvo à Gomes de Sá. Uma forma diferente de cozinhar o polvo. Aproveitando uma das receitas mais saborosas de bacalhau para adaptar ao polvo. Fica delicioso e com ingredientes muito simples. O segredo principal está na escolha e na cozedura...
Podemos mudar de lugar, sem nunca esquecer as nossas raízes. Podemos mudar o nosso pensamento ao longo da vida, mas sem nunca perder os nossos princípios. Mudar é algo natural e bom para a nosso crescimento enquanto pessoa, mas há coisas que estão bem sólidas...
"Quem é que não gosta, quem é que não gosta, de uma sardinha salpicadinha da Costa", já dizia a nossa Amália! Estas sardinhas papelote são sem dúvida uma delícia e uma forma muito diferente de comer este peixe tão saudável e tão nosso. Desde outubro de...
Cozinhar à velocidade da luz? Sim é possível! :D A sério, estes filetes na frigideira são feitos num piscar de olhos. Aposto que os consegue ter prontos antes que ponham a mesa! Durante a semana, a chegar tarde a casa, com os banhos dos miúdos, as...
Receitas rápidas, deliciosas e práticas. O trio perfeito para hoje e todos os dias. Este salmão com legumes no micro-ondas é aquela receita que queremos ter por perto. Porque rapidamente conseguimos uma refeição saudável e sem perder muito tempo. Cozinhar em papelote permite manter as propriedades...
A receita é já bem conhecida de todos. Mas normalmente servida com batata a murro. Mas o nosso Polvo à Lagareiro é com puré de batata doce, bem cremoso, que combina na perfeição com a textura do polvo. Pode parecer complicado, mas esta é daquelas receitas...