Tarte de Fruta Fresca

Verão pede fruta, muita fruta e sobremesas frescas… Foi assim que fizemos esta receita de Tarte de Fruta Fresca.

É uma excelente sobremesa para uma almoço ou jantar fresco de verão. A base dão também umas excelentes barritas e um excelente lanche para levar para a praia. (Veja aqui mais sugestões)

Se prefere um semifrio em vez desta tarte de fruta, veja esta receita de Semifrio saudável de Mirtilo! Podem fazer com mirtilo, morango, ananás, manga ou outro sabor. Até podem fazer a gelatina com agar agar (receita aqui).

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Receita completa aqui

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Ingredientes para base

  • 200 g de alperces seco
  • 50 g de amêndoa picada
  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 chávena de flocos de aveia

Dica: pode usar o iogurte que quiser, mas aqui optámos por um iogurte grego natural com maior % de gordura (mais consistente)

Ingredientes para a cobertura

  • 500 g de iogurte grego ou skyr
  • manga
  • mirtilo
  • mamão
  • kiwi
  • maracujá

Dica: Pode fazer com a fruta que mais gostar

Passos

  1. Triture todos os ingredientes da base e coloque numa tarteira ou tabuleiro. Leve ao frigorífico cerca de 30 mins.
  2. Numa taça coloque o iogurte e junte o sumo da manga – quando partir a manga pode aproveitar o sumo que a fruta vai largando. (isto vai adoçar e dar sabor ao recheio)
  3. Cubra com fruta e coma na hora ou coloque no frigorífico para ficar bem fresquinho.

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bowl frutos vermelhos - iswari nit

 

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Um comentário

  1. Olá… belas ideias de receitas! Já pensaram colocar os valores nutricionais? Em apps como o myfitness pal é fácil, dá para criar as receitas com os ingredientes, dizer quantas porções são e ele dá as calorias e os macros. Fica a sugestão e continuação de bom trabalho…

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