Envios rápidos para o DIA DA MÃE, encomendas até 29/04 às 14h.
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A tarte de fruta fresca é daquelas sobremesas que sabe mesmo a dias quentes, a almoços em família e a finais de tarde tranquilos. Além disso, é simples de preparar, leve e cheia de cor, o que a torna perfeita para quando quer uma sobremesa bonita sem passar horas na cozinha. E o melhor? Com fruta fresca e ingredientes simples, consegue um resultado delicioso e cheio de frescura.
Nesta receita, a base fica ligeiramente crocante, enquanto o recheio ganha uma textura cremosa e suave. Depois, entram as verdadeiras estrelas: mirtilos, framboesas e melão fresco. O resultado é uma sobremesa equilibrada, fresca e irresistível. E foi precisamente no Lidl que encontrámos ingredientes frescos e perfeitos para esta receita tão especial.
A tarte de fruta fresca é ideal para quando apetece algo doce, mas mais leve e refrescante. Além disso, pode adaptar facilmente esta receita às frutas da época ou ao que tiver em casa. Por isso, acaba por ser uma opção muito prática e perfeita para aproveitar fruta fresca e criar uma sobremesa diferente sem complicações.
Se gosta de receitas simples e vistosas, esta vai rapidamente entrar na sua lista de favoritas. Aliás, é perfeita para levar para um almoço de família, um piquenique ou até para servir num jantar especial.
Se quiser uma tarte ainda mais fresca e cremosa, coloque-a no frigorífico durante 20 a 30 minutos antes de servir. Além disso, pode finalizar com açúcar em pó e um pouco de canela para dar ainda mais sabor.
Caso use massa filo, utilizar 5/6 folhas e entre elas pincele com azeite ou manteiga.
Guarde a tarte no frigorífico, de preferência numa caixa hermética ou bem tapada, durante até 3 dias. No entanto, o ideal é adicionar a fruta fresca apenas antes de servir, para manter a textura e o brilho da sobremesa.
Se quiser preparar tudo com antecedência, pode deixar apenas a base e o creme prontos no frigorífico e decorar no próprio dia.
Pode sempre procurar colocar fruta doce e fruta mais ácida, para ir ao encontro da explosão de sabores equilibrada e fresca que se pretende. A melhor parte desta tarte de fruta fresca é que parece uma sobremesa complicada, mas faz-se de forma muito simples. Além disso, pode preparar a base com antecedência e decorar apenas antes de servir, o que ajuda bastante quando recebe visitas em casa.
Por outro lado, a combinação entre o creme suave e a fruta fresca cria um contraste incrível de sabores e texturas. E sinceramente? É impossível comer apenas uma fatia.
Se procura uma sobremesa fresca, leve e cheia de sabor, esta tarte de fruta fresca é uma aposta segura. Além disso, é versátil, prática e perfeita para aproveitar os sabores da primavera e do verão.
Experimente fazer esta receita em casa e vai perceber porque é que toda a gente fica rendida logo à primeira garfada. Afinal, receitas simples também conseguem surpreender!
Uma das melhores coisas desta tarte de fruta fresca é precisamente a versatilidade. Por isso, pode adaptar facilmente a receita ao que tiver em casa:
Assim, consegue criar versões diferentes da mesma receita sem perder sabor nem textura.
8
fatias20
minutes25
minutes45
minutes300 g queijo creme ou mascarpone
3 gemas
3 colheres de sopa de farinha
100 g iogurte grego natural
3 colheres de sopa de mel ou açúcar em pó
1 limão (raspas)
1 colher de chá de essência de baunilha
Canela em pó q.b.
1 base de massa quebrada, massa folhada ou massa filo
Mirtilos frescos q.b.
Framboesas frescas q.b.
Melão fresco em cubos ou bolinhas q.b.
Folhas de hortelã (opcional)
Raspa de limão (opcional)
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