Tarte tatin de banana sem açúcar

A nossa tarte tatin de banana sem açúcar, numa versão menos calórica, desta que é uma sobremesa cheia de história, texturas e de sabor👌🏻

Para quem não conhece, esta tarte é uma invenção francesa, feita com fruta e ao contrário! Sim, leu bem, ao contrário.

A Tarte Tatin é uma tarte de frutas, tipicamente francesa, inventada pelas irmãs Stéphanie e Caroline Tatin. Parece uma tarte normal de fruta, mas tem a particularidade de ser confeccionada ao contrário. Ou seja, na forma colocam-se as frutas e por cima, derrama-se a massa até cobrir todo o fundo.

As possiblidades de sabor são inúmeras. Escolha a sua fruta preferida (uma receita ótima para aproveitar fruta mais madura!) e delicie-se!

Normalmente, as frutas usadas são caramelizadas primeiro. Mas pode optar por não fazê-lo. Fica igualmente bom. A massa também conhece várias variantes. Até com massa folhada resulta. E consegue ter uma sobremesa de forma rápida e saborosa. Pode incrementar esta sobremesa, acompanhando cada fatia com uma bola de gelado. O contraste quente e frio fica maravilhoso!

Tarte tatin de banana sem açúcar

5 from 1 vote
Course: SobremesasDifficulty: Fácil
Doses

8

servings
Tempo de Preparação

30

minutes

A nossa versão menos calórica de uma sobremesa cheia de história, texturas e de sabor👌🏻

Ingredientes

  • 3 3 bananas

  • 4 colheres de sopa 4 adoçante Eritritol e Stevia Canderel

  • 2 colheres de sopa 2 água

  • INGREDIENTES MASSA
  • 4 4 ovos

  • 200 gr 200 farinha de aveia / trigo / espelta

  • 2 colheres de sopa 2 adoçante Eritritol e Stevia 

  • 125 gr 125 iogurte

  • Pepitas de chocolate a gosto

  • Aroma de baunilha (gotas)

  • 1 colher de café 1 fermento em pó

Passos

  • Num tacho, comece por colocar o adoçante e a água e deixe “ferver” até ficar em caramelo.
  • Numa forma de cerca de 20 cm, forrada com papel vegetal, coloque a banana partida ao meio e o “caramelo de stevia”.
  • Numa taça misture todos os ingredientes da massa e coloque por cima das bananas.
  • Leve ao forno cerca de 20 mins a 180ºC.
  • Delicie-se com esta maravilha.

Seguiu esta receita?

Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai

Seguiu esta receita?

Siga-nos carregando aqui: us

Se gostou do nosso Tarte tatin de banana sem açúcar, então, não se esqueça de subscrever o nosso canal do Youtube, bem como carregar no sino para ativar as notificações e não perder pitada!

Novidades sempre em primeira mão!

Subscreva a nossa newsletter e receba todas as novidades exclusivas que temos para aí.

RECEITAS ECONÓMICAS

Cozinhar para o mês inteiro com apenas 150€. Consiga meter a sua família a comer melhor e mais barato.