Barras energéticas avelã e alperce

Inspirados por estas barritas paleo que temos provado e adorado, decidimos experimentar a fazer estas barritas cruas de alperce e avelã!

Para saber mais, basta clicar na imagem

A nossa preocupação principal era saber se as barritas ficava bem ligada, pois não temos aquela “prensa” para barras… Mas nada que uma panela e frigorífico não resolvam!!! 🙂

O resultado final é mesmo muito bom… e natural! Conservamos até 5 dias no frigorífico e comemos como lanchinho (no trabalho) ou como pré-treino umas horas antes do nosso treino! Esta é uma sugestão rica, saborosa e sem qualquer tipo de aditivo ou transformação!

Faça no fim de semana e tem lanchinhos preparados para toda a semana
Podem experimentar com outros sabores ou com outros frutos secos, ao vosso gosto.

Ingredientes

  • 1/2 chávena de tâmaras picadas
  • 1 chávena de alperces secos
  • ½ chávena de avelãs picadas
  • 1/3 de chávena de coco ralado
  • ½ chávena de sementes de girassol
  • 2 colheres de sopa de sementes de papoila
  • 2 colheres de sopa de pepitas de cacau cru
  • 1 colher de chá de canela em pó

Encontre os produtos que usámos nesta receita, amêndoa, caju, avelãs, óleo de coco ou (xarope) de tâmaras Prozis e aproveite 10% de desconto em todos os artigos, basta usar o cupão APITADADOPAI.


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Passos

  1. Num liquidificador ou robô de cozinha, as tâmaras, o alperce, as sementes de papoila, o coco ralado e a canela, e triture bem até obter uma massa homogénea.
  2. Adicione as pepitas de cacau cru, as sementes de girassol e as avelãs picadas e volte a mexer.
  3. Retire a “massa” para um tabuleiro e cubra-a a com papel vegetal e pode colocar uma panela por cima, para pressionar bem.
  4. Leve ao frigorifico cerca de 30 a 45 minutos e corte em barras ou cubos.

 

 

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