
16 Mar Calamares “fritos” sem óleo
Voltar aos momentos felizes da infância é sempre bom. Recordar sabores e aromas e teletransportar-nos para esses dias aquece o coração. Esquecer um pouco o que estamos a viver e ser feliz com pequenas coisas, como uns calamares “fritos” caseiros.
Simples. Estaladiços, tenros e muito saborosos. Um clássico da meninice de muitos. Comíamos com esparguete ou arroz de cenoura. Às vezes, pedíamos maionese ou ketchup e sabia tão tão bem. 😌
Mas a idade não perdoa e pela nossa saúde e a dos nossos filhos, precisamos escolher boas opções. E fazer esta iguaria em casa, com ingredientes de verdade e com pouca gordura é possível.
Nesse âmbito, a airfryer veio dar uma enorme ajuda. Conseguimos “fritar” de forma mais saudável e manter todo o sabor e crocância.
Para a esta receita de calamares “fritos” caseiros, é importante não saltar o passo da marinada. É super importante. Porque além de conferir sabor, vai amaciar as argolas e torná-la super tenras.
Surpreenda a família com esta delicia, sem colocar em causa a saúde. ☺️

Entretanto, já está à venda o nosso livro Estou farto de Cozinhar… e agora? garanta já o seu exemplar nos sites da Wook, Fnac ou ainda Bertrand. Também consegue encontrar em qualquer hipermercado do país!
Sem comentários