Danoninhos que não oxidam!

Name: Danoninhos que não oxidam
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 mandioca cozida; 1 manga bem madura; 1/2 mandioca cozida; 1 manga bem madura; 1 mão cheia de espinafres biológicos

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Se procura uma opção saudável, divertida e fácil de preparar para os lanches dos miúdos, tem de experimentar estes danoninhos que não oxidam! Para além de serem super cremosos, não escurecem com o tempo — o que é ótimo para levar na lancheira.

A grande magia está em usar manga, que ajuda a manter a cor vibrante e o sabor docinho. Aliás, já tínhamos testado versões com framboesa, papaia ou figo, mas esta receita com mandioca e manga é das mais simples e saborosas que já fizemos.

E para quem gosta de inovar (como nós), também criámos uma versão verde com espinafres biológicos. Pode não parecer, mas até os mais pequeninos adoram!

Danoninhos que não oxidam

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Difficulty: Fácil

Doses

doses

Tempo de preparação

minutes

Tempo de cozinhar

minutes

Tempo total

minutes

Ingredientes

Para os danoninhos amarelos:
1/2 mandioca cozida
1 manga bem madura
Para os danoninhos verdes:
1/2 mandioca cozida
1 manga bem madura
1 mão cheia de espinafres biológicos

Como preparar estes danoninhos que não oxidam:

Primeiro, comece por cozer a mandioca (sem casca) até ficar bem macia.
De seguida, deixe arrefecer completamente antes de usar.
Depois, triture a mandioca juntamente com a manga até obter uma textura cremosa.
Por fim, para a versão verde, junte também os espinafres e triture tudo. Guarde no frigorífico durante 1 a 2 dias.

Mousse de Chocolate

Notas

Pode servir simples ou com um topping de fruta cortada.

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Dica d’A Pitada do Pai:

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