Panquecas saudáveis de limão e sementes de papoila

Panquecas saudáveis de limão e sementes de papoila

Já sabem que cá por casa somos super-fãs de panquecas saudáveis, não é?São práticas para o pequeno-almoço, ótimas de levar para o lanche e toda a família adora! Estas panquecas saudáveis de limão e sementes de papoila são uma verdadeira delícia. 

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Desta vez os sabores usados foi o toque de limão e a “magia” das sementes de papoila – Inspirados no nosso pãozinho de limão (link)

Se já eram fãs das panquecas de aveia e banana, ou de marmelada, ou de batata doce… Vai ficar ainda mais fãs destas!

Panquecas saudáveis de limão e sementes de papoila

4 De 4 Votos
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

30

minutos
Tempo de cozedura

40

minutos
kcal

300

kcal

Ingredientes

  • 1 iogurte natural (ou grego)

  • 2 ovos

  • 4 colheres de sopa farinha de aveia (ou farinha de amêndoa, ou coco)

  • Raspa e sumo limão

  • 1 fio azeite

  • Sementes de papoila (a gosto)

Passos

  • Numa taça comece por misturar os ovos, o iogurte e o fio de azeite.
  • Junte a farinha de aveia, o limão e as sementes de papoila.
  • Numa frigideira pré-aquecida, com uma folha de rolo de cozinha passe um pouco de óleo de coco e coloque colheres da massa sem espalmar.
  • Vire as panquecas e deixe fazer do outro lado.
  • Sirva com canela em pó e emprate com rodela fininhas de limão

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3 Comentários
  • Ana Chamorro
    Publicado em 16:29h, 06 Novembro Responder

    Podemos substituir o iogurte por leite vegetal?

  • Maria joao matos
    Publicado em 11:23h, 15 Janeiro Responder

    E dá para congelar? Ou seja, fazer e depois de feitas congelar. Assim de manhã era só pegar e aquecer! 🙂

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