Papas de figo, canela e quinoa {Primeiras Papas}

Cá em casa adoramos cozinhar e fazer combinações improváveis com figos… Desta vez voltámos às primeiras papas!
Risottos, saladas, entradas, tarte tatin, chutneys e muito mais, tudo isto combina bem com figos…

Hoje foi a vez de combinarmos figos com… canela e a maravilhosa quinoa. O resultado é mais uma excelente alternativa de lanchinho saudável para si e para o seu baby!

Papinhas de figo, quinoa e canela… Uma das delícias do Livro A Pitada do Pai

Ingredientes para 2 lanchinhos

  • 5 a 6 colheres de sopa de quinoa (previamente demolhada e cozida)
  • 4 figos maduros
  • Canela q.b.

Passos

  1. Demolhe previamente a quinoa (pelo menos durante 12h).
  2. Coza a quinoa, conforme as instruções na embalagem. Deixe arrefecer.
  3. Triture o figo juntamente com a canela e coloque em copinhos.
  4. Adicione a quinoa previamente cozida, e mexa bem!

Bons lanchinhos… e delicie-se saudavelmente em família 🙂

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