Pizza Saudável!

09 Fev Pizza Saudável!

Quando os seus filhos pedirem pizza para o jantar? Já vai poder dizer Sim!!!

Aqui deixamos uma sugestão de pizza saudável e deliciosa com a base de couve flor! Sim couve flor, leu bem? Antes de pensar que não gosta de couve flor, experimente e verá que é uma base de com uma boa consistência, sem farinha e nem vai ter de sujar as mãos! Mas acima de tudo com um excelente sabor!

Para o “topping da pizza” deixamos aqui uma das combinações que mais gostamos! Mas como dizia o famoso anúncio a pizzas… “O segredo está na massa!!”

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Nuggets saudáveis – Para ver a receita clique na imagem

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[ingredients title=”Ingredientes para a base”]

• 1 couve flor pequena (cozida)
• 1 ovo
• Queijo ralado (a gosto)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

[/ingredients]

Sugestão: Temos recebido algumas sugestões para a base, pois por vezes não conseguem secar bem a base e fica mais puré. Assim, adorámos a dica da Ana Cerqueira, que aqui transcrevemos ” Ralar a couve flor, levar ao micro-ondas 2min em potência máxima e no fim escorrer a água. Juntar 2 ovos, sal e queijo mozzarela e misturar tudo. Leve ao forno 7mins na potência máxima para secar a base. Retire e está pronto para colocar o recheio e leve novamente ao forno para gratinar.”

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[directions title=”Passos”]

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Comece por triturar a couve flor cozida.
3. Adicione um ovo e o queijo ralado, e mexa até obter uma consistência homogénea.
4. Forre um tabuleiro com papel vegetal, e disponha/estique a massa. Leve ao forno por cerca de 10minutos

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Molho de tomate caseiro – Como fazer e conservar?

Saiba tudo aqui

[ingredients title=”Ingredientes para o topping”]

• Molho tomate caseiro (receita aqui)
• Queijo ralado (a gosto)
• Cebola roxa
• Mozzarela fresca
• 3 ovos
• Tomate fresco
• Pimento
• Oregãos

[/ingredients]

[directions title=”Passos”]

1. Comece por colocar o molho de tomate, os oregãos e o queijo ralado.
2. Disponha os restantes ingredientes a gosto e leve ao forno por 10 a 15 minutos.
3. No final, coloque a rúcula por cima e Bom apetite!

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Fotos maravilhosas @NoCheatDayBlog