Sopa para bebé com milho e pescada

sopa de semola e pescada

Sopa para bebé com milho e pescada

Esta sopa para bebé com milho e pescada nasceu da minha vontade de recriar o meu prato de infância preferido: açorda.

A textura fica muito parecida a uma açorda, já que a sêmola dá-lhe uma consistência muito próxima do xerém, um prato bem típico do nosso país.

Ao usarmos a sêmola de milho, podemos introduzir este prato na alimentação do bebé que ainda não come glúten.

A sopa para bebé com milho e pescada é um prato versátil para adicionar legumes ou marisco. Uma delícia para toda a família.

Aproveito esta oportunidade, para o convidar a assistir ao nosso novo programa A Pitada do Pai, com episódios novos todas as segundas-feiras, no canal 122 do MEO, MyCuisine!

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[ingredients title=”Ingredientes”]

  •  lombo de pescada – 100 gramas
  • abóbora – 100 gr de
  • meia curgete
  • 2 a 3 colheres de sêmola de milho
  • 400 ml água (depende da quantidade de sêmola de milho que utilizar)
  • dente alho – 1
  • cebola média – 1
  • Coentros q.b.
  • Azeite virgem extra

[/ingredients]

[directions title=”Passos”]

  1. Coloque todos os lombo de pescada e os legumes (abóbora, chuchu, alface, alho, cebola e coentros) partidos em pedaços pequenos num tacho. Adicione água e deixe cozer por 20-25 minutos.
  2. Após os 20-25 minutos, verifique se os vegetais já estão cozidos. (se quiser pode triturar neste momento)
  3. Adicione gradualmente a sêmola de milho, mexendo sempre. Deixe levantar fervura e baixe para lume brando sem deixar de ir mexer (para não ganhar grumos), deixe cozer por cerca de 5 minutos.
  4. Assim que a sêmola esteja cozida e com a consistência pretendia, retire do lume.
  5. Junte apenas o azeite a cada papinha, quando o bebé a for comer. Bom apetite!

[/directions]

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