Trifle de frutos vermelhos e chocolate

Venha conhecer o nosso Trifle de frutos vermelhos e chocolate, saboroso e sem açúcar, em 4 deliciosas camadas, com texturas diferentes que o vai surpreender a cada colherada! ? 

Para quem não conhece, o trifle é uma sobremesa feita por camadas. Originalmente, com pão de ló embebido em alguma bebida (normalmente licor), fruta fresca, gelatina, leite creme e chantily. Apesar de na sua versão original ser deliciosa, podemos torná-la saudável sem perder o sabor.

E assim nasceu esta versão, com 4 camadas surpreendentes, que se revelam a cada colherada! Com o bónus de ser super saudável e sem açúcar. O chantily é substituído pelo iogurte grego e o pão-de-ló por um bolo saudável de aveia.

Acrescentámos uma granola crocante para contrastar com as outras camadas macias e terminámos com umas inebriantes raspas de chocolate!

Esta sobremesa vai ter mesmo de experimentar, porque é maravilhosa e tenho a certeza que vai agradar a todos aí em casa!

Trifle de frutos vermelhos e chocolate

4 from 1 vote
Course: SobremesaDifficulty: Médio
Doses

8

doses
Tempo de Preparação

30

minutes

Uma descoberta deliciosa a cada colherada!

Ingredientes 1.ª camada – Frutos vermelhos

  • 200 g 200 frutos vermelhos congelados

  • Sumo de lima ou limão

  • 4 colheres de sopa 4 Canderel Eritritol e Stevia

  • INGREDIENTES 2.ª CAMADA- BOLO DE AVEIA OU SOBRAS DE PÃO BRIOCHE
    Bolo de Aveia
  • 2 2 ovos

  • 1 1 iogurte ou 1 banana

  • 1 copo 1 flocos de aveia

  • 1 copo 1 farinha integral

  • 1 colher café 1 fermento

  • 4 colheres de sopa 4 Canderel Eritritol e Stevia

  • INGREDIENTES 3.ª CAMADA- GRANOLA PITADA OU GRANOLA DE COMPRA
    Granola Pitada
  • 1 chávena 1 flocos de aveia

  • 1/4 chávena 1/4 coco ralado

  • 1/2 chávena 1/2 frutos secos picados

  • 1/2 chávena 1/2 sementes (usámos algumas de abóbora, sésamo e girassol)

  • 3 colheres de sopa 3 óleo de coco (ou azeite)

  • 4 colheres de sopa 4 Canderel Eritritol e Stevia

  • Canela em pó (a gosto)

  • INGREDIENTES 4.ª CAMADA- IOGURTE AROMATIZADO
  • 300 ml 300 Iogurte grego

  • 75 ml 75 bebida vegetal

  • 4 colheres de sopa 4 chia

  • Gotas essência de baunilha

  • 4 colheres de sopa 4 Canderel Eritritol e Stevia

  • INGREDIENTES TOPPING
  • Chocolate negro ralado

  • Frutos vermelhos ou morangos (a gosto)

Passos

  • Com antecedência, prepare o bolo de aveia (pode ver a receita aqui) e a granola.
  • Numa taça, comece por colocar os frutos vermelhos congelados, adicione o sumo de lima/limão e o Canderel Eritritol e Stevia. Envolva bem e reserve.
  • Coloque o iogurte e a bebida de vegetal numa taça, junte a essência de baunilha, o Canderel Eritritol e Stevia, e adicione as sementes de chia. Envolva bem e leve ao frigorifico 15/30 minutos.
  • Para empratar, começamos por colocar os frutos vermelhos, de seguida o bolo de aveia esfarelado ou sobras de pão brioche. Regue com sumo/calda que fica dos frutos vermelhos.
  • Adicione a granola (caseira ou de compra).
  • Por cima, coloque a mistura de iogurte e finalize com chocolate ralado e frutos vermelhos a gosto.

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