arroz À valenciana saudável

Arroz à Valênciana

Quem gosta daquelas refeições que sujam pouca loiça? Eu! Por isso, este Arroz à Valênciana é perfeito para quando não queremos sujar muito a cozinha!

Esta é daquelas refeições que dão para alimentar um batalhão e ainda aproveitar aquelas sobras que andam muitas vezes no frigorífico ou congelador.

Juntam-se a mim nesta receita que decidi fazer para o almoço de família?

Estreia dia 14 de Outubro às 22:00 no MyCuisine Canal 122 Meo

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Ingredientes

  • 2 chávenas de arroz
  • 3 pernas frango
  • Tiras de lulas
  • Ervilhas
  • Água
  • Louro
  • Vinho branco
  • Açafrão
  • Cenouras
  • Salsichas de aves (não me julguem 🙏, mas vi na dispensa da minha mãe e já não comia há muito tempo usei)
  • 4/5 camarões (podem por mais mas não tinha)

Passos

  1. Comecei por cozer o frango, desossei e guardei o “caldo”.
  2. No mesmo tacho juntei azeite, cebola, alho e louro. Deixei refogar um pouco.
  3. Juntei o frango, cenoura e refresquei com vinho branco. Coloquei o caldo e o arroz e deixei cozer.
  4. Rectifiquei temperos, adicionei açafrão e ervilhas. No final coloquei salsichas e os camarões e tapei.

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Uma refeição cheia de cor e sabor, para toda a família!

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