Salame de chocolate mais saudável

Quem não comeu salame, não teve infância! É que este era daqueles doces que não podiam falar em qualquer festa de aniversário dos anos 80 e 90. Um clássico, portanto! E dos meus preferidos, confesso já. Por isso, resolvi criar este salame de chocolate mais saudável, para podermos comer sem culpa!

Usei menos bolachas Maria, substitui o açúcar por tâmaras, descartei a manteiga e acrescentei ainda mais crocância com os frutos secos. Uma verdadeira tentação saudável.

Apesar de ser um doce muito querido no nosso país, esta delícia é de origem italiana. Por isso, no Brasil é denominado por palha italiana.

Seja qual for o nome, isto sabe a infância. Faz-nos regressar a festas cheias de miúdos e comida na mesa. E é sempre bom recordar esses momentos e sabores que nos trazem felicidade.

Além disso, acho que este doce é muito versátil para levar para piqueniques, na lancheira dos miúdos e na nossa também, para a praia, enfim, fácil de fazer e de transportar!

Agora, quero saber se também gostam de salame. Ou se tinham outro doce preferido nas festas de aniversário!

Salame de chocolate mais saudável

5 from 2 votes
Course: SobremesaDifficulty: Fácil
Doses

10

doses
Tempo de Preparação

15

minutes

Um clássico da nossa infência, mas numa versão saudável.

Ingredientes

  • 3 3 3 ovos PorSi

  • 100 gr 100 Chocolate em pó ou Chocolate derretido PorSi

  • 100 gr 100 Amêndoa PorSi BIO ou outro fruto seco

  • 10 a 12 10 a 12 tamara PorSi BIO

  • 5 5 bolacha Maria PorSi

  • 2 a 3 colheres de sopa 2 a 3 bebida vegetal de arroz PorSi BIO

  • 2 colheres de sopa 2 manteiga de amendoim PorSi

Passos

  • Numa taça comece por colocar os ovos e a bebida vegetal. Envolva bem
    com a manteiga de amendoim.
  • Adicione as tâmaras, as amêndoas, o chocolate e a bolacha Maria.
    Mexa bem e até a mistura do chocolate ficar homogéneo.
  • Verta o preparado para uma folha de papel vegetal e compacte bem,
    para o salame ficar com uma boa consistência.
  • Enrole e leve ao congelador por 1 hora ou a frigorifico 2 a 3 horas.

Notas

  • Dica: Se preferir pode adicionar os frutos secos e as tâmaras picadas.
  • Dica: Se for alérgico aos frutos secos pode fazer só com bolacha e não colocar a manteiga de amendoim.
  • Dica: para uma versão ainda mais saudável, use apenas frutos secos.

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