Quem não comeu salame, não teve infância! É que este era daqueles doces que não podiam falar em qualquer festa de aniversário dos anos 80 e 90. Um clássico, portanto! E dos meus preferidos, confesso já. Por isso, resolvi criar este salame de chocolate mais saudável, para podermos comer sem culpa!

Usei menos bolachas Maria, substitui o açúcar por tâmaras, descartei a manteiga e acrescentei ainda mais crocância com os frutos secos. Uma verdadeira tentação saudável.

Apesar de ser um doce muito querido no nosso país, esta delícia é de origem italiana. Por isso, no Brasil é denominado por palha italiana.

Seja qual for o nome, isto sabe a infância. Faz-nos regressar a festas cheias de miúdos e comida na mesa. E é sempre bom recordar esses momentos e sabores que nos trazem felicidade.

Além disso, acho que este doce é muito versátil para levar para piqueniques, na lancheira dos miúdos e na nossa também, para a praia, enfim, fácil de fazer e de transportar!

Agora, quero saber se também gostam de salame. Ou se tinham outro doce preferido nas festas de aniversário!

Salame de chocolate mais saudável

4.3 from 6 votes

Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Doses

10

doses

Tempo de Preparação

15

minutes

Um clássico da nossa infência, mas numa versão saudável.

Ingredientes

• 3 3 ovos PorSi

• 100 gr Chocolate em pó ou Chocolate derretido PorSi

• 100 gr Amêndoa PorSi BIO ou outro fruto seco

• 10 a 12 tamara PorSi BIO

• 5 bolacha Maria PorSi

• 2 a 3 colheres de sopa bebida vegetal de arroz PorSi BIO

• 2 colheres de sopa manteiga de amendoim PorSi

Passos

• Numa taça comece por colocar os ovos e a bebida vegetal. Envolva bem
  com a manteiga de amendoim.
• Adicione as tâmaras, as amêndoas, o chocolate e a bolacha Maria.
  Mexa bem e até a mistura do chocolate ficar homogéneo.
• Verta o preparado para uma folha de papel vegetal e compacte bem,
  para o salame ficar com uma boa consistência.
• Enrole e leve ao congelador por 1 hora ou a frigorifico 2 a 3 horas.

Notas

• Dica: Se preferir pode adicionar os frutos secos e as tâmaras picadas.
• Dica: Se for alérgico aos frutos secos pode fazer só com bolacha e não colocar a manteiga de amendoim.
• Dica: para uma versão ainda mais saudável, use apenas frutos secos.

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