Broas de Natal | Saudáveis e sem açúcar

Sim estas Broas de Natal são ótimas para comer em qualquer altura do ano, mas sabem ainda melhor no NATAL!

São naturalmente adoçadas e aptas para os mais pequenos… O toque da batata doce, a raspa de limão, a canela e a erva doce – tornam estas Broas de Natal presença obrigatória na sua mesa de NATAL! Veja aqui outra versão destas broas de

Já viu o nosso Bolo Rainha? É fácil e maravilhosamente delicioso… Veja aqui o passo a passo da receita!

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Ingredientes

  • 1 chávena de batata doce assada (ou cozida)
  • 1/2 chávena de farinha de aveia (cerca de 60gr)
  • ¼ chávena de farinha de coco (cerca 30 gr)
  • 1 ovo + 1 gema
  • 80 gr de tâmaras
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de café de erva doce
  • Canela em pó (a gosto)
  • Raspa de 1 limão
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de café de fermento em pó
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Dica: Se preferir faça bolinhas com a massa e depois achate.

Passos

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Num robô de cozinha comece por triturar a batata doce juntamente com as tâmaras, o azeite e o ovo.
  3. Junte as farinhas, a canela, a erva doce, a raspa de limão, o bicarbonato e o fermento. envolva bem.
  4. Num tabuleiro forrado com papel vegetal e com a ajuda de 2 colheres faça uma espécie de broas.
  5. Pincele com uma gema e leve ao forno cerca de 30mins ou até atingir a consistência desejada (pode variar consoante o forno e a água presente na batata doce).

Azevias ou Pastéis de Grão? O nome não interessa, mas que são deliciosas… São! Veja aqui o passo a passo da receita!

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