“Danoninho” de figo e pêssego

Se cá em casa já todos éramos fãs de “danoninhos, porque não juntar o melhor de dois mundos… “Danoninhos” + frutinha de verão 🙂

Neste caso com pêssego e figo, uma combinação surpreendente, deliciosa e bem docinha. E agora vocês perguntam… Onde foram inventar esta combinação??

É simples, cá por casa temos sempre fruta madura, pois gostamos da fruta doce e em muitos casos usamos para gelados ou para mousses (receitas aqui e aqui). Desta vez ao abrirmos o frigorífico vimos que estes figos e pêssegos estavam mesmo a pedi-las!

Experimente e vai ver que vai adorar 🙂

Estes “danoninhos” não são iogurtes, mas são um excelente lanchinho

 

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Sugestão: se tiver figos a mais, experimenta esta deliciosa Mousse (receita aqui)

https://www.apitadadopai.com/mousse-de-figo/

Ingredientes

  • 2 a 3 inhames cozidos
  • 4 a 5 figos
  • 1 pêssego
  • 1 a 2 colheres de sopa de água (se necessário)

Recebemos inúmera questões sobre o inhame… é um tubérculo têm uma consistência excelente e são uma excelente alternativa para os lanches, não só dos mais pequenos, mas também de toda a família. Pela pesquisa que fizemos encontrámos varias fontes que indicam que inhame, tal como batata doce pode ser oferecido a partir dos 6 meses, de acordo com a fase de introdução dos sólidos do bebé.

Passos

  1. Lave bem os inhames e coloque-os numa panela a cozer bem durante 5/10minutos aproximadamente (até conseguir-se espetar o garfo).
  2. Descasque-os e coloque no copo do liquidificador ou robô de cozinha. Junte os figos, o pêssego e triture. Se necessário adicione água até obter a textura desejada.
  3. Coloque o “iogurte” em frascos de vidro ou caixinhas e leve ao frigorífico. Dependendo da fruta utilizada, conserve por 1 a 2 dias.

Veja também…

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8 comentários

  1. alexandra

    bom dia, costumo usar os figos com a casca nas receitas, como fez nesta?
    Obrigada

  2. Susana Castro

    Boa noite papá, por cá também temos muita fruta do pomar dos avós. Desde maçãs, pêras, ameixas, figos… Queríamos aproveitar e fazer papinhas de fruta (tipo aquelas de boião que compramos no supermercado e inclusivamente aquelas que agora se bebem). Ora bem, temos imensos frascos é recipientes de vidro onde poderíamos colocar as papás. A dúvida está, como conservar!? Congelar? Se sim, por quanto tempo? Ficam boas ou ganharão gelo? Sem necessidade de frigorífico, com vácuo? Não estragam!? Estamos com dúvidas e queremos mesmo Aproveitar a fruta! Obrigada desde já 🙂

    • Olá Susana,
      Peço desculpa pela resposta tardia…espero que ainda vá a tempo.
      O ideal seria esterilizar sempre os frascos e tampas, no lume com água a ferver ou em algo próprio para esse fim. Para ser sincero, na nossa casa isso aconteceu ao inicio, quando o Lourenço era mais pequeno, mas agora nunca acontece. A vácuo é que nunca experimentámos, logo não posso opinar.
      O que acontece realmente na nossa casa quando fazemos algum puré de fruta é guardar no frigorífico (em frasquinhos) por 1 ou 2 dias, colocando umas gotinhas de sumo de limão na fruta que mais oxida. Também já congelámos “Danoninhos” e satisfaz…dependendo do congelador pode ou não criar mais gelo.

  3. Ana Rita Freitas

    Olá boa noite só posso fazer esta receita com figos? É que agora já não tenho figos, gostava de saber se podia fazer com outra fruta! Obrigada

  4. Catarina Araújo

    Olá,
    Queria experimentar esta receita mas como não encontrei inhame, comprei mandioca. Pode-se substituir o inhame pela mandioca?
    Obrigada!

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