Quem já viajou até à Madeira provou, com toda a certeza, esta iguaria, já que é um dos pratos mais famosos do arquipélago: filetes de peixe com banana. Pode parecer uma combinação estranha, mas acreditem que é, surpreendemente, deliciosa!

Na receita original, o peixe usado é o peixe espada, mas podem usar a pescada, não é tão suculenta, mas fica igualmente bom e, obviamente, mais em conta.

E como todas as receitas que faço tento simplificar ao máximo. E esta não foi diferente. Além de descomplicar, tornei-a mais saudável, porque decidi não fritar. Apenas usei o programa Cozinhar no Inverter – “Filetes de Salmão” do micro-ondas da LG MJ3965BPS (Neochef) , já que ele substitui na perfeição a função do forno. Simples e prático, tal como eu gosto.

Em pouco tempo ficamos com uma refeição pronta sem sujar muita loiça, nem desarrumar a cozinha.

Vamos então à receita e depois digam-me se gostaram!

Filetes de peixe com banana

5.0 from 1 vote

Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Total time

0

minutes

Uma proposta deliciosa para fazer com peixe!

Ingredientes

• 4 filetes de peixe espada (também pode ser de pescada)

• 2 bananas

• Limão

• Sal

• Pimenta

• Salteado de legumes

Passos

• Comece por temperar os filetes com sal, pimenta e limão.
• Enrole o filete com banana e prenda com um palito.
• Coloque uma mistura de legumes no papel vegetal e os filetes de pescada por cima, feche a papelote e coloque no micro-ondas micro-ondas da LG MJ3965BPS (Neochef) .
• Selecione o programa Cozinhar no Inverter – “Filetes de Salmão” e o peso e automaticamente define o tempo – 17 mins. Neste micro-ondas também pode seleccionar a opção forno a 180ºC.
• Abra o papelote com cuidado e sirva com maracujá.

Video da Receita

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