Panquecas de aveia e banana

Nada melhor que começar o dia com estas panquecas de aveia e banana saudáveis! Aliás, são também ótimas para o lanche ou até mesmo para levar para a praia. Fáceis de fazer, sem farinha, gordura e açúcar… É uma receita muita prática e saudável, claro.

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Cá em casa adoramos estas panquecas de aveia e banana, muitas vezes comemo-las com iogurte e granola ou até com gelados.

Embora sejam ótimas simples, pode ainda adicionar apenas canela e geleia de agave ou geleia de arroz… Dê largas à sua imaginação 😉

Dicas extra

Para este bolo usámos um iogurte natural, mas pode usar um de aromas ou adicionar pedaços de maçã no interior. Fica uma verdadeira delícia! 😋

Se preferir pode usar só flocos ou só farinha de aveia. Pode usar também farinha de amêndoa ou farinha de arroz.

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Panquecas de aveia e banana

3 from 163 votes
Doses

6

doses
Tempo de Preparação

5

minutes
Tempo de cozedura

10

minutes

15

minutes

Não vai encontrar panquecas mais saudáveis do que estas!

Ingredientes

  • 1 1 ovo

  • 1 1 banana madura

  • 5 colheres de sopa 5 aveia (preferencialmente sem glúten)

  • Canela (opcional)

  • Sementes (por exemplo chia, linhaça (opcional)

Passos

  • Numa taça esmigalhe a banana.
  • Adicione a aveia. Junte o ovo, a canela e as sementes. Mexa bem.
    Deixe repousar uns 10/15 minutos.
  • Faça as panquecas numa frigideira anti-aderente (não necessita de adicionar qualquer gordura)

Notas

  • Experimente estas panquecas com manteiga de amendoim, amêndoa ou caju... Vai ver que vai adorar 😉

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