Quem disse que os donuts são pouco saudáveis? Este ícone das guloseimas e filmes americanos, são conhecidos pelas suas elevadas calorias. Mas estes “donuts” com maçã e canela são muito mais saudáveis!

Ao contrário dos donuts tradicionais, fritos, com de farinha de trigo e carregados de açúcar, esta opção é muito mais saudável e pode até oferecer sem medo aos miúdos!

É uma sugestão maravilhosa para o pequeno-almoço, o lanche ou até como sobremesa, podendo incrementar com uma bola de gelado… light! ?

Além da maçã, pode usar outras frutas como banana, ananás ou até pera. Fica igualmente bom!

Mas como surgiu este tipo de bolo? Bem, não há um consenso. Muitos dizem que nasceu na Holanda no século XVI. Teria sido feito por padeiros holandeses, nessa altura ainda sem o buraco no meio. Foi, depois, levado para a América do Norte pelos colonos.

O buraco surgiu numa versão já americana no século XIX.  A criação do buraco no donut tornou-se tão popular, nos Estados Unidos, que proporcionou ao seu criador a honra de ter uma placa de bronze no lugar da sua casa natal.

A verdade, é que estamos gratos por esta invenção deliciosa e que hoje podemos adaptar e obter receitas maravilhosas como esta!

“Donuts” com maçã e canela

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Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Doses

6

doses

Tempo de Preparação

30

minutes

Saudavelmente deliciosos!

Ingredientes

• 2 unidades 2 maças às rodelas

• 1 unidad 1 ovo

• Iogurte grego

• Farinha de aveia ou farinha de arroz

• Canela em pó q.b.

• Eritritol e Stevia Canderel

• Essência de baunilha

• Q.b. Q.b. Óleo de coco

Passos

• Numa taça comece por colocar o ovo, a farinha, o iogurte e mexa bem.
• Adicione o Eritritol e Stevia, a canela e a essência de baunilha e envolva tudo até obter uma consistência homogénea.
• Descasque as maças, retire o caroço e corte rodelas de maçã.
• Aqueça uma frigideira, com óleo de coco, passe as rodelas de maça pela mistura e coloque na frigideira. Faça como se fosse panquecas e a meio vire.
• Sirva polvilhando com mistura de Eritritol e Stevia, com canela em pó.

Notas

• Dica: se preferir pode colocar umas gotinhas de sumo de limão na maça e temperar logo como a mistura de Eritritol e Stevia + canela em pó

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