Peito de frango com molho cremoso

A brincar, a brincar estamos quase a meio do ano. Que loucura estes últimos meses. As coisas que passámos e que nunca imaginámos que era possível viver. Este turbilhão de sentimentos. Enfim, uma experiência que, certamente nos fortaleceu. E no meio disto tudo, aprendemos a simplificar, a fazer banquetes com pouco e com coisas simples. Este peito de frango com molho cremoso é isso mesmo, simples, económico e delicioso.

Se há carne versátil, o frango é uma delas. Além de saudável, é muito fácil fazer receitas deliciosas com ele.

Os peitos são sempre um pouco mais secos, mas usar limão ou outro tempero ácido (vinagre, por exemplo), ajuda muito a torná-los mais suculentos.

Da mesma forma, selar numa frigideira bem quente, também ajuda a que os sucos não se percam e a humidade no interior da carne não desapareça.

De fato, com estas dicas, vai ver que os peitos de frango vão ficar muito mais deliciosos. Depois, é só dar asas à imaginação. Desta vez, optei por usar espinafres, queijo e natas. Ficou bem cremoso.

No entanto, pode substituir por outro legume. Estou a pensar em bróculos ou nabiças. Acho que ficaria bom também!

Agora vamos pôr mãos à obra!

Peito de frango com molho cremoso

5 from 1 vote
Course: Prato principalDifficulty: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

30

minutes

Uma receita simples e deliciosa!

Ingredientes

  • 4 4 peitos de Frango PorSi

  • q.b. q.b. Azeite Virgem Extra PorSi

  • q.b. q.b. alho em pó PorSi

  • q.b. q.b. colorau em pó PorSi

  • q.b. q.b. vinho branco PorSi

  • q.b. q.b. espinafres PorSi Programa Origens

  • q.b. q.b. natas de soja PorSi VivaBem

  • q.b. q.b. sumo de limão PorSi Programa Origens

  • q.b. q.b. Queijo ralado PorSi

  • q.b. q.b. sal PorSi

  • q.b. q.b. Pimenta PorSi

Passos

  • Comece por temperar os peitos de frango com sumo de limão, sal,
    pimenta, colorau e alho em pó.
  • Num tacho comece por colocar 1 fio de azeite e os peitos de
    frango e deixe marcar bem a carne, dum lado e de outro.
  • De seguida, refresque com vinho branco, baixe um lume e passado
    5 minutos junte as natas e o espinafres.
  • Retifique temperos e adicione queijo ralado na hora de servir.

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