Barritas de aveia e coco – a partir dos 12 meses

Hoje partilhamos convosco um excelente lanchinho para os mais pequenos, mas também para os mais crescidos com um pequeno twist na cobertura.
Estas barritas são ótimas para o mais pequenos pegarem e paparem sozinhos (isto além de sujarem o chão) 😛

Além de ser um lanche prático de fazer para toda a família são uma excelente forma de introdução do ovo na alimentação do bebé.

Sugestão: Esta receita pode funcionar como base e irem adicionando os vossos sabores preferidos

 

Ingredientes

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Passos

  1. Preaqueça o forno a 180ºC
  2. Comece por esmagar as bananas com um esmagador ou um garfo.
  3. Junte o ovo, a canela, o coco e aveia e envolva bem
  4. Coloque em forma para as barritas ou num tabuleiro de forno. Leve ao forno até dourar.

Ingredientes para cobertura

Dica: experimente com uma cobertura de cacau em vez de alfarroba.

Passos

  1. Num tachinho comece por colocar um pouco de bebida vegetal, adicione o amido de milho e a farinha de alfarroba e com a ajuda duma vara de arames dissolva até obter uma mistura homogénea.
  2. Adicione a restante bebida e leve ao lume até engrossar, sem parar de mexer.

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