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Se há coisa que os miúdos gostam é de douradinhos. E se eles gostam e até os comem bem, não há pai nem mãe neste mundo que negue uma refeição sem birras! Então há que encontrar uma opção saudável e saborosa, como estes douradinhos de peixe caseiros!
São muito fáceis de preparar e ficam super suculentos pelo simples facto de usarmos iogurte e limão na marinada. O ácido ajuda a tornar o peixe mais macio.
Uma boa marinada leva, no mínimo, três ingredientes. Um ácido, como vinagre, vinho ou limão, ou ainda, leite ou iogurte; um que aromatize, como ervas e especiarias; e legumes frescos, como cebola e cenoura.
Depois de confeccionar a sua marinada, coloque a carne ou o peixe em contacto com ela, feche o saco ou tape o recipiente e leve ao frigorífico enquanto marina. Os alimentos de origem animal crus nunca devem ficar expostos.
Agora, basta esperar o tempo necessário para que tome gosto e preparar a sua receita, com ainda mais sabor!
Estes douradinhos de peixe caseiros ficam ótimos acompanhados com arroz ou massa e vão deliciar a família toda, tenho a certeza.
Não deixe de experimentar esta receita, que vai salvá-lo em muitas situações em que não sabe o que fazer para comer!
4
servings30
minutes0
minutesDouradinhos caseiros para miúdos e graúdos!
Corvina em cubos (ou 4 medalhões de pescada PorSi)
1 Iogurte natural ou grego PorSi
1 colher de sopa Orégãos PorSi
1/2 colher de café sal PorSi
1/2 limão Programa Origens
1 chávena flocos de milho PorSi
Limão PorSi
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