Douradinhos de peixe caseiros

douradinhos de peixe caseiros

Douradinhos de peixe caseiros

Se há coisa que os miúdos gostam é de douradinhos. E se eles gostam e até os comem bem, não há pai nem mãe neste mundo que negue uma refeição sem birras! Então há que encontrar uma opção saudável e saborosa, como estes douradinhos de peixe caseiros!

São muito fáceis de preparar e ficam super suculentos pelo simples facto de usarmos iogurte e limão na marinada. O ácido ajuda a tornar o peixe mais macio.

Uma boa marinada leva, no mínimo, três ingredientes. Um ácido, como vinagre, vinho ou limão, ou ainda, leite ou iogurte; um que aromatize, como ervas e especiarias; e legumes frescos, como cebola e cenoura.

Depois de confeccionar a sua marinada, coloque a carne ou o peixe em contacto com ela, feche o saco ou tape o recipiente e leve ao frigorífico enquanto marina. Os alimentos de origem animal crus nunca devem ficar expostos.

Agora, basta esperar o tempo necessário para que tome gosto e preparar a sua receita, com ainda mais sabor!

Estes douradinhos de peixe caseiros ficam ótimos acompanhados com arroz ou massa e vão deliciar a família toda, tenho a certeza.

Não deixe de experimentar esta receita, que vai salvá-lo em muitas situações em que não sabe o que fazer para comer!

Douradinhos de peixe caseiros

5 De 1 Vote
Tipo de prato: Prato principalDificuldade: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

30

minutos

Douradinhos caseiros para miúdos e graúdos!

Ingredientes

  • Corvina em cubos (ou 4 medalhões de pescada PorSi)

  • 1 Iogurte natural ou grego PorSi

  • 1 colher de sopa Orégãos PorSi

  • 1/2 colher de café sal PorSi

  • 1/2 limão Programa Origens

  • INGREDIENTES CROSTA
  • 1 chávena flocos de milho PorSi

  • Limão PorSi

Passos

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Coloque os lombos ou cubos de peixe numa taça e os restantes ingredientes para a marinada. Deixe marinar, pelo menos por 30 minutos.
  • Triture grosseiramente os flocos de milho.
  • Passe os lombos de peixe um a um na mistura da crosta, pressionando bem para agarrar a crosta e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Leve-os ao forno, cerca de 20 minutos.
  • No final, sirva com umas gotas de limão.

Video da Receita

Notas

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