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Rabanadas saudáveis na air fryer

Sem óleo, sem fritos e sem gorduras em excesso. Quem disse que os doces de Natal precisam de ser calóricos para serem realmente bons? Então, estas rabanadas saudáveis na air fryer são a prova viva de que pode saborear um doce tradicional, cheio de conforto, sem sentir que está a “estragar a dieta”. Além disso, continuam irresistíveis, douradinhas e cheias daquele sabor tão especial que nos acompanha desde pequenos. E se as colocar na Air Fryer Tower Electronia da Rádio Popular, ainda melhor: consegue fazer muito mais rabanadas de uma só vez… e com exatamente o mesmo esforço – que, no fundo, é quase nenhum!

Como sabe, as rabanadas – também conhecidas como fatias douradas ou fatias paridas – têm ganho inúmeras versões ao longo dos anos. Por isso, aqui no blog já partilhei várias ideias diferentes: recheadas, com chocolate, com doce de leite, com doce de maçã, regadas com calda, com mel ou simplesmente polvilhadas com açúcar e canela. No entanto, há sempre um detalhe que coloca esta iguaria no lado “menos saudável”: o facto de ser frita.

rabanadas saudáveis na air fryer

Fritar aumenta significativamente as calorias e acrescenta gordura desnecessária ao prato. Felizmente, hoje em dia é fácil contornar esse problema. Basta alterar a técnica de confeção. E é aqui que a air fryer brilha: consegue rabanadas douradas, crocantes por fora e macias por dentro, sem precisar de mergulhá-las em óleo.

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rabanadas saudáveis na air fryer

Dica d’A Pitada do Pai

Para que fiquem ainda mais saborosas, pincele as rabanadas com um pouco de bebida vegetal ou manteiga derretida antes de irem à air fryer. Assim, ganham uma crosta mais dourada – mas continuam leves e saudáveis!

rabanadas saudáveis na air fryer

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Como vê, não precisa abdicar das tradições para fazer escolhas mais equilibradas. Com pequenas adaptações, é possível transformar sobremesas típicas de Natal em versões mais leves, sem perder o sabor que nos faz viajar no tempo. Estas rabanadas saudáveis na air fryer são perfeitas para si que quer manter o espírito natalício… com muito sabor e menos culpa. Agora só falta decidir quando as vai preparar!

Boas receitas e um Natal cheio de sabor!

Rabanadas saudáveis

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Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Doce tradicional de Natal mais saudável!

Ingredientes

  • 1 pão fatiado (preferencialmente com 2 dias)

  • 1 litro leite ou bebida vegetal

  • 3+2 gemas ovos

  • 2 paus canela

  • Mel ou xarope de agave ou stevia

  • 2 casquinhas limão

  • Q.b. Canela em pó

Como fazer rabanadas saudáveis na air fryer:

  • Num prato, coloque o leite, os paus de canela e as casquinhas de limão, deixe aromatizar e demolhe o pão.
  • Noutro prato bata os ovos, adicione um pouco de adoçante ou mel.
  • Passe o pão pelo ovo batido e coloque no tabuleiro da air fryer , forrado com papel vegetal. Programe 8 minutos a 180ºC.
  • Retire da air fryer, polvilhe com canela e adoçante ou mel a gosto.

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