Ter uma alimentação saudável é, nos dias de hoje, uma preocupção comum. Quer seja por motivos de saúde ou por questões de peso, é sempre válido termos atenção ao que colocamos no prato. Somos aquilo que comemos e quem come melhor alcança uma maior qualidade de vida. Por isso, tenho sempre a preocupação de vos passar receitas com ingredientes de verdade, como é o caso deste Salteado de frango e legumes congelados!

Já ouvimos milhares de vezes que o abuso de alimentos ricos em gorduras saturadas, sal e açúcares é um gatilho perigoso para doenças como enfarte, hipertensão, obesidade, diabetes e até cancro. É por isso essencial (e até fácil) incluir na nossa dieta alimentos heróis da resistência e da longevidade.

Os legumes congelados são uma opção prática para quando não conseguimos comprá-los frescos. Estão sempre ali disponíveis para usarmos, sem perder qualidades nutricionais. E está na altura de deixar de lado os preconceitos com este tipo de alimentos. Isto porque, os legumes produzidos para serem congelados, são colhidos no seu auge nutricional, para assim garantir a preservação de todos os nutrientes.

Então, não tenha medo de consumir estes alimentos e dê uma hipótese à sua saúde, ainda mais nesta altura, em que enfrentamos uma realidade mundial complicada e precisamos estar no auge da nossa imunidade. Pense duas vezes antes de optar por uma refeição menos saudável e lembre-se deste Salteado de frango e legumes congelados, tão fácil de fazer e tão saboroso!

Salteado de frango e legumes congelados

3.8 from 4 votes

Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Total time

0

minutes

Uma refeição deliciosa e fácil de fazer, cheia de cor e nutrientes!

Ingredientes

• 3 peitos frango PorSi

• 1 fio azeite Virgem Extra PorSi

• Q.b. alho em pó PorSi

• Mistura de ervilhas e cenoura PorSi

• Brócolos congelados PorSi

• 1 Cebola Programa Origens

• 2 a 3 colheres de sopa Molho de soja PorSi

• Pimento Programa Origens

• Q.b. Sal PorSi

• Q.b. Pimenta preta PorSi

Passos

• Numa frigideira, coloque a 1 fio de azeite, a cebola e o pimento. Deixe refogar.
  
• Junte os peitos de frango partidos em cubos, tempere com molho de soja e alho em pó.
• Deixe cozinhar o frango e de seguida junte os legumes congelados.
• No final, retifique temperos com sal e pimenta e sirva na hora ou guarde em caixas para marmita do dia seguinte.

Video da Receita

Notas

• Sugestão: pode acompanhar este prato com arroz ou esparguete ou manter apenas os legumes para uma versão low carb.
• Veja aqui a forma mais simples de fazer arroz
• Pode acompanhar com um puré de batata bem fofo – Receita aqui

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