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O inverno chegou com tudo (foi a Elsa e o Fabien…) e com estes dias frios e chuvosos, nada melhor do que umas refeições que nos aqueçam a alma e o coração! Por isso, deixo-vos 5 receitas no forno para deixar a casa quentinha e cheirosa!
Além das sugestões abaixo, para pratos principais, também pode ver estas delícias para complementar a sua refeição. São bolinhos saudáveis e deliciosos. E já que tem o forno ligado, não deixe de escolher pelo menos uma receita e fazer!
O forno é um dos eletrodomésticos essenciais na nossa cozinha. Para conseguir poupar tempo quando o usamos, deixo algumas dicas para gastar menos tempo e ter menos trabalho.
Pode parecer uma perda de tempo, mas não salte esta etapa. Independentemente da receita, ligue sempre o forno um pouco antes de colocar a receita. Independentemente de o seu forno ser a gás ou elétrico, eles demoram algum tempo para atingir a temperatura desejada e para distribuir o calor na parte interna.
Muitos vegetais ficam ainda mais saborosos quando vão ao forno. Em vez de cozinhar abóbora ou tomates, por exemplo, pode assá-los e usá-los para fazer molhos e sopas. O mesmo pode fazer com a berinjela, a courgette, o pimento, a cenoura e os bóculos, por exemplo. E não se esqueça, se distribuir os legumes num só tabuleiro, economiza tempo ao preparar tudo de uma só vez.
Pode usar as primeiras e as últimas fatias do pão, aquelas que ninguém come, para fazer croutons, por exemplo. O arroz cozido de ontem, misturado com os ingredientes certos, torna-se num arroz de forno prático e delicioso.
Neste aspeto também ganha tempo ao usar o forno, porque normalmente usamos menos loiça quando fazemos assados. E se quiser ter ainda menos trabalho, forre a travessa onde vai preparar a sua receita com papel vegetal. Assim, evita que os alimentos agarrem no fundo e tem ainda menos trabalho a lavar a loiça.
Uma receita extra de forno… BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE, uma espécie de Delícia de Chocolate da Bimby
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