Barritas com sabor a “nutella”

Cá em casa adoramos barras energéticas, sejam com tâmaras e morangos (receita aqui) ou barritas cruas (receita aqui) ou até sabores simples para os mais pequenos (aqui)… Mas nada melhor que reinventar sabores.

E que tal umas barritas com maçã, avelã e chocolate? 

Já estão a ver ao que sabe não é? Cacau + avelãs… Hmmmm!

Aquele sabor irresistivelmente delicioso, mas saudável 🙂

Sugestão:  Pode fazer estas barritas com outros ingredientes a seu gosto e adicionar diferentes sabores à sua vida.

Receita preparada no nosso Showcooking na Festival do Chocolate em Óbidos

Ingredientes

  • 2 chávenas de aveia
  • 2 maçãs trituradas
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco (ou azeite)
  • 1/2 chávena de tâmaras (ou passas)
  • 1 chávena de avelãs
  • canela em pó (a gosto)
  • 4 quadradinhos de chocolates derretidos (>80% de cacau)

Sugestão: Pode juntar uma colher de cacau cru para obter umas barritas de “chocolate”.

Dica: se quiser evitar o chocolate pode colocar pedaços de maçã e polvilhar com canela antes de levar ao forno.

Passos

  1. Pré-aqueça o forno a 160ºC.
  2. Comece por picar grosseiramente as avelâs e as tâmaras.
  3. Descasque as maçãs e triture até obter um puré.
  4. Numa taça coloque a aveia, o óleo de coco, as avelãs, as tãmaras e a canela. Junte o puré de maçã e os ovos, envolva bem.
  5. Coloque tudo num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 160º até dourar.
  6. No final derreta o chocolate e salpique por cima das barritas.
  7. Deixe secar e parte em cubos ou barritas.

Fotos: Município de Óbidos

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