Bolachas de manteiga de amêndoa

Bolachas de manteiga de amêndoa

Hoje voltamos às bolachinhas, com um melhoramento na receita das bolachas saudáveis de manteiga de amendoim (receita aqui).

Desta vez decidimos fazer com manteiga de amêndoa, assim o L, já pode papar e a amêndoa é mais interessante do ponto de vista nutricional.

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Sugestão: Coloque amêndoa picada ou em palitos por cima das bolachinhas antes de levar ao forno. Fica divinal!

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[ingredients title=”Ingredientes”]

  • 4 colheres de sopa de manteiga de amêndoa (bem cheias)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de pasta de tâmaras (ou 2 colheres de sopa de xarope de tâmaras ou ácer)
  • amêndoa picada (a gosto)

[/ingredients]

Dica: em vez da pasta de tâmaras, pode usar tâmaras desidratas e picadas

[directions title=”Passos”]

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC
  2. Junte a manteiga de amêndoa, o ovo e xarope ou pasta de tâmaras. Mexa bem.
  3. Faça “biscoitos”, coloque num tabuleiro (com papel vegetal ou papel de alumínio). Leve ao forno por 15/20 mins.

[/directions]

 

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6 Comentários
  • Joana Ribeiro
    Publicado às 14:44h, 05 Junho Responder

    Fiz estas bolachas e adorei! Queria saber se é possível substituir a manteiga de amêndoa por farinha de amêndoa? Obrigada

    • A Pitada do Pai
      Publicado às 10:03h, 07 Junho Responder

      Olá Joana,

      boa sugestão, mas penso que terá de adicionar um pouco de óleo de coco ou azeite.
      Já experimentou? 🙂

  • dailycuca
    Publicado às 12:57h, 17 Setembro Responder

    Olá 🙂 Será boa ideia trocar o ovo por um “ovo” de linhaça? Obrigada!

    • A Pitada do Pai
      Publicado às 15:58h, 18 Setembro Responder

      Boa tarde,
      Sinceramente não sei se resultará tão bem, mas é uma questão de experimentar ou então experimente substitur por uma banana (poderá resultar melhor)…diga nos como ficou;)

  • Vera Moura
    Publicado às 09:32h, 10 Outubro Responder

    Olá! Adoro bolachas e quanto mais simples a receita melhor hehe Não tenho xarope, será que mel também funciona? Neste caso é para adoçar e não para dar consistência, parece. Obrigada pelas vossas partilhas 🙂

  • Cátia
    Publicado às 08:22h, 27 Novembro Responder

    Rende quantas bolachas?

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