Primeiras Papas de Aveia e Pêra

Ontem foi o último dia de férias cá por casa e por isso, para assinalar o momento, decidimos preparar um lanche diferente: umas papas de aveia e pêra caseiras, simples, nutritivas e reconfortantes — perfeitas para um final de tarde tranquilo.

Cá em casa tentamos, sempre que possível, escolher alimentos mais naturais e, no caso dos vegetais e frutas, preferimos opções biológicas, sobretudo quando se trata de receitas simples como esta, onde o sabor real de cada ingrediente faz toda a diferença.

As papas feitas em casa são uma excelente alternativa às opções de supermercado, uma vez que a maior parte são cheias de açúcar ou, quando são isentas, têm um preço bem mais elevado. Aqui, preferimos saber o que estamos a comer: poucos ingredientes, todos conhecidos, e claro o sabor caseiro que nunca falha.

Primeiras Papas de Aveia e Pêra

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Difficulty: Fácil

Ingredientes:

60 gr aveia integral
pêras maduras (partidas aos cubinhos, de preferência biológicas)
200 ml água
1 pau de canela

Como preparar estas Papas de Aveia e Pêra:

Primeiro, lave, descasque as pêras e parta em cubinhos.
Depois num tachinho, coloque a aveia, as pêras, a água e o pau de canela.
Enquanto isso, vá mexendo e deixe levantar fervura. Mantenha a lume brando, por 5-7minutos, vá mexendo para evitar que a aveia se agarre ao fundo do tacho.

Vídeo das primeiras papas

Notas

Receita do vídeo aqui.
Se achar que os pedacinhos de pêra, ficam um bocadinho grandes, no final com um garfo, esmigalhe um pouco os pecados de pêra.
A aveia apesar de não ter glúten, pode conter vestígios de glúten.

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No entanto, confesso que havia algum receio com a textura… mesmo cozida, a aveia mantém alguma consistência e os pedaços de pêra ainda se notam. Mas o resultado surpreendeu! Ficaram cremosas, suaves e cheias de sabor. E desapareceram do prato num instante!

Dica d’A Pitada do Pai:

Pode fazer quantidade que dê para 2/3 vezes e guardar no frigorífico, ou mandar para um lanchinho na creche.

E que tal, as panquecas mais simples do mundo logo pela manhã? Poupa tempo, reduz trabalho e delicia-se com um pequeno-almoço nutritivo e delicioso!

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Estas papas de aveia e pêra são a prova de que, com ingredientes simples, se criam momentos deliciosos. São ideais para aproveitar fruta madura, para variar os lanches do dia a dia ou, simplesmente, para dar um toque de conforto sem complicações.

Se também gosta de receitas práticas, saudáveis e que saibam a casa, experimente esta sugestão. A melhor parte? Pode adaptar ao seu gosto — com canela, uma pitada de gengibre ou até um fio de mel (se for para adultos). Cá por casa, já se tornaram um clássico!