Cozinhar arroz pode ser um desafio para algumas pessoas, mas com as dicas certas e alguma prática, pode conseguir um arroz perfeito. Anote as nossas dicas de como fazer arroz soltinho!
Lave o arroz
Bem sei que esta não é uma dica consensual, porém, se quer um arroz solto, deve lavar antes de cozinhar. Faça-o sob água corrente até que a água fique clara. Isso ajuda a remover o excesso de amido e evita que o arroz pegajoso.
Escolha o tipo de arroz certo
O tipo de arroz que usa faz diferença. O arroz de grão longo, como o basmati ou o jasmim, é ideal para obter um arroz solto e leve.
Use a água na quantidade correta
Geralmente, a proporção de água para arroz é de 2 partes de água para 1 parte de arroz. No entanto, isso pode variar ligeiramente dependendo do tipo de arroz e do método de cozedura. Verifique sempre as instruções do pacote.
Chegou o novo Curso de Receitas Económicas
São mais de 9 workshops + 1 ebook de Receitas Económicas, que vai ajudar a sua família a Comer Melhor e Mais Barato. Saiba tudo e comece a poupar no supermercado aqui.
![](https://www.apitadadopai.com/wp-content/uploads/2023/09/popup-site-1200x650px-1-1000x542.jpg)
Cozinhe em lume baixo
Após adicionar o arroz e a água, reduza o lume para o mínimo e tape a panela. Cozinhe o arroz em lume baixo para que o vapor possa fazer o seu trabalho e o arroz possa cozinhar de maneira uniforme.
Não mexa o arroz enquanto cozinha
Evite mexer o arroz enquanto ele está a cozinhar. Isso pode partir os grãos e torná-lo mais pegajoso.
![](https://www.apitadadopai.com/wp-content/uploads/2023/10/arroz-soltinho-pitada-2.jpg)
Deixe repousar
Após o tempo de cozedura indicado, desligue o lume e deixe o arroz descansar na panela, com a tampa fechada, por 5 a 10 minutos. Isso permite que o arroz termine de cozinhar no vapor residual.
Solte o arroz com um garfo
Após o período de repouso, use um garfo para soltar o arroz delicadamente. Isso ajudará a separar os grãos e deixá-los soltos.
Lembre-se de que a prática é fundamental para aperfeiçoar o processo de fazer arroz solto. Com o tempo, vai tornar-se num mestre na arte de fazer arroz perfeito!
![](https://www.apitadadopai.com/wp-content/uploads/2019/10/ae58134e-a7fa-4280-b80f-e57680534d72-1000x1000.jpg)
Arroz à Valenciana
Uma excelente opção para usar sobras que temos no frigorífico ou usar pequenas quantidades de alimentos que já não dão para uma receita completa.
![Arroz de frango e queijo](https://www.apitadadopai.com/wp-content/uploads/2023/09/20220403-arroz-frango-inter-blog-edited.jpg)
Arroz de frango e queijo
Receitas que rendem, que são fáceis e económicas, nunca são demais! Este arroz de frango e queijo é uma sugestão para, então, poder preparar para toda a família, usar sobras de arroz, carne e até de queijo.
![one pot arroz](https://www.apitadadopai.com/wp-content/uploads/2023/09/one-pot-arroz-edited.jpg)
One pot arroz
Este One pot arroz é excelente para quem quer uma refeição rápida e não quer desarrumar a cozinha toda. Tudo numa panela, sem grande ciência e deliciosamente fácil! É muito económica e é uma excelente alternativa à carne…
Novo Ebook de Lanches para a Escola e para o Trabalho
São mais de 30 receitas, bem simples de preparar e que lhe vão dar ideias para lancheiras, bem como para comer bem e sem culpa. Saiba tudo aqui!
![](https://www.apitadadopai.com/wp-content/uploads/2016/07/imagem-whatsapp-2023-09-22-as-190458-1000x380.jpg)
Se gostou das nossas dicas de como fazer arroz soltinho, então, não se esqueça de subscrever o nosso canal do Youtube, bem como carregar no sino para ativar as notificações.