Crepioca de espinafres com queijo creme, abacate e tomate

Nos programas que realizámos, tivemos o prazer de ter como convidada a Marta Simões, autora do blog Na Caverna da Marta, e preparar receitas absolutamente deliciosas com a Cheesecake de Lemon Curd, por exemplo.

Hoje trazemos uma receita bastante simples mas mais uma forma deliciosa de comer verduras. A receita original é do seu blog e é extremamente versátil, dá para adaptar em diferentes ocasiões…para levar num piquenique, em festas de aniversário, como entrada num jantar de amigos, em pequenos-almoços ou lanches.

Esta crepioca tem a particularidade de ser verde (devido aos espinafres – rico em vitaminas e minerais) e neste caso fizemos crepiocas salgadas, acompanhadas de queijo creme, tomate e abacate. Qual será o seu recheio preferido?

Veja aqui todos os passos desta receita e no video do nosso canal de youtube – Subscreva o canal para ver mais receitas todas as semanas 😉

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Ingredientes da massa

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de polvilho doce
  • 1 mão cheia de espinafres frescos

Ingredientes para o recheio

  • Queijo creme
  • Abacate
  • Tomate

Passos

  1. Coloque todos os ingredientes da massa num liquidificador e triture bem.
  2. Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de óleo de coco e quando estiver bem quente, verta liquido da massa e faça as suas crepiocas.
  3. Uma a uma disponha o queijo crema e por cima o abacate e tomate. Dobre as pontas e está pronto a servir.

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