Palitos de frango e batata doce com DIP de maçã e pepino

Hoje começa o Mundial de Futebol e trazemos-lhe uma sugestão diferente e extremamente versátil!

Porque não fazer um petisco em família, que os mais pequenos também possam comer? E que tal umas tirinhas de frango com uns palitos de legumes? Sim, uns palitos de batata doce que sabem a “batata frita”. Para um gostinho de Verão (que acho que é desta que vai chegar), sugerimos este dip de maçã e pepinoUma combinação deliciosa!

Este prato além de poder ser ser uma refeição (receitas aqui), é uma excelente sugestão para piquenique ou ida à praia (mais sugestões aqui), mas também uma forma divertida dos mais pequenos “paparem” sozinhos, através do conceito BLW (Baby Led Weaning – sugestões de pratos e bolachinhas para BLW aqui). A receita em si, é fácil, prática e bem gostosa tal como já vos habituámos.

Verbo “Petiscar” – comer estas deliciosas tirinhas de frango (A Pitada do Pai) em família

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Ingredientes para os palitos de frango e legumes

  • 200 gr de frango em tirinhas
  • Iogurte natural (para a marinada)
  • Orégãos (para a marinada)
  • Azeite (para a marinada)
  • Pitada de sal
  • 1 batata doce em palitos
  • 1 curgete em palitos (só a parte verde)

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Dica: As tirinhas de frango podem ser feitas na frigideira ou no forno.

Sugestão: em vez de batata doce pode usar pastinaca ou cenoura.

Passos

  1. Preaqueça o forno a 200ºC.
  2. Coloque as tirinhas de frango numa taça e os restantes ingredientes para a marinada. Deixe marinar, pelo menos por 30 minutos.
  3. Leve-os ao forno, cerca de 20 mins.
  4. Parta a batata doce e a curgete em palitos e polvilhe com orégãos e leve ao forno juntamente com as tirinhas de carne, até ficarem moles.

Ingredientes para DIP de maçã e pepino

  • 1 pepino ralado
  • 1 iogurte natural
  • 1 maçã verde, picada finamente
  • Hortelã (a gosto)
  • Sumo de limão ( de 1 limão)
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Fio de azeite

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Passos

  1. Comece por ralar o pepino para uma taça e polvilhe com sal. Vá apertando e escorrendo a água.
  2. Num liquidificador ou com a ajuda duma varinha mágica, coloque o pepino, o iogurte natural, a hortelã, o sumo de limão e tempere com o sal e pimenta. Triture bem.
  3. No final junto umas tiras de maçã finamente picados e envolva bem com um fio de azeite.

Bom apetite e Força Portugal!

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