13 Fev Ementa para o Dia dos Namorados
O Dia dos Namorados está a chegar e se, por um lado, pode ser visto como um dia bastante comercial, por outro também podemos encará-lo como mais uma oportunidade para estarmos com quem mais gostamos. Por isso, preparei uma ementa para o Dia dos Namorados, para facilitar na hora de escolherem o que preparar para essa noite!
Então para quem já tem filhos, convém facilitar tudo. E se não conseguirem festejar no próprio dia, festejem depois. O importante é mostrarmos à nossa cara metade que queremos ter esse momento a dois. Festejar o amor não tem dia nem hora, é sempre que quisermos!
Então para começar, nada melhor que um bom queijo, acompanhado de um vinho apropriado! Aproveitem a Feira de Queijos, Enchidos e Vinhos, estão com preços bem em conta! 😉
Dica para combinar sem falhas queijos e vinhos
Primeiramente, é importante saber que para combinar queijo e vinho as suas intensidades devem ser semelhante, para que nenhum abafe o sabor do outro. Assim sendo, vinhos com teor alcoólico superior a 14,5% ficam melhor com queijos de sabor mais forte. Já os teor alcoólico mais baixo (inferior a 12%) combinam com queijos mais leves.
Ementa para uma noite a dois
Quanto à ementa, separei algumas receitas para poder usar diferentes queijos, consoante o seu gosto, que podem e devem acompanhar com um bom vinho!
Para começar estas 4 opções de queijo assado: pode usar brie ou camembert.
4 receitas de queijo assado no forno
Na pizza e nas bolinhas de frango, podem optar por usar queijos mais leves como mozzarella, emmental ou flamengo ou ainda apostar em sabores mais fortes como o queijo da ilha:
Pizza saudável com base de batata doce
Bolinhas de frango, queijo e azeitonas
Já para esta empada de salmão e espinafres, o queijo feta é o protagonista!
Finalmente, para adoçar o jantar, que tal uma destas sugestões, para acompanhar com um vinho do Porto Rozès (que está com 15% de desconto na feira dos vinhos do Intermarché).
Petit gateau com gelado de morango
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