Etiqueta: quinoa

Para miúdos

4 Lanchinhos refrescantes para um dia de Verão

Nesta altura do ano, sobretudo com estas temperaturas acima dos 40ºC, só nos apetece algo saboroso e refrescante, para nós e para os nossos babies. Dando preferência à fruta da época, nada melhor para enriquecer as nossas receitas do que os figos, morangos, ameixas, alperces, pêssegos, melancia, melão…uma variedade enorme […]

Para miúdos

Papas de quinoa, beterraba e maçã – a partir dos 12 meses

Adoramos preparar lanchinhos diferentes e deliciosos. Como adoramos quinoa e maçã, e ultimamente somos super fãs de beterraba (assim como o L). Desta vez foi a vez de preparar um lanchinho fresco e que o L adora. Fácil, rápido e para toda a família 🙂 Dica: Pode triturar tudo para […]

Para graúdos

A melhor forma de começar o dia… é com estas papas de quinoa e maçã no forno!

Como ficámos super fãs do sabor (delicioso!) das papas no forno de banana e manteiga (receita aqui), mas sobretudo como adorámos a facilidade com que é preparado. Decidimos voltar apostar na base desta receita, mas com outro sabor. Acredite se há forma de encarar a chuva e estes dias cinzentos, […]

Para miúdos

Lanchinho de pêra, abacate e quinoa. É desta que vai gostar de abacate!

Combinar pêra com abacate, parece algo redundante porque muita gente chama o abacate de pêra abacate… Mas esta combinação é tão óbvia mas funciona maravilhosamente bem, ao ponto de se tornar um duns lanches preferidos cá de casa, mas sobretudo do L 🙂 Muitos dos que seguem o nosso blog já […]

Para graúdos

Papas de aveia e quinoa no forno com banana e manteiga de amendoim

Ao planearmos as nossas ementas semanais, todos procuramos pequenos almoços deliciosos e nutritivos, mas sobretudo simples, e que nos permitam começar o dia da melhor forma. Cá por casa, a falta de tempo de matinal obriga-nos a preparar os pequenos almoços e os lanches para o dia seguinte, na noite anterior. Procuramos sempre […]

Para miúdos

4 Lanchinhos saudáveis para a lancheira da escola… e para toda a família!!

Muitas das questões que temos recebido no blogue estão sobretudo relacionadas com os lanchinhos dos bebés e alternativas. Cá por casa, tentamos variar os lanchinhos do L., e  é apenas uma questão de imaginação… Deixo vos aqui uma lista dos lanchinhos mais comuns cá por casa: Iogurte + puré de […]

Para graúdos

Quinoto de espargos, cogumelos e queijo da ilha

As temperaturas baixaram, começaram a chegar as primeiras chuvas e o nosso corpo começa a pedir Comfort food! Esta semana vamos partilhar convosco duas receitas de Comfort food e mostrar que é possível comer bem e de forma equilibrada. Cá em casa sempre fomos fãs de risotto (sobretudo do nosso […]

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Papas de figo, canela e quinoa (a partir dos 8meses)

Cá em casa adoramos cozinhar e fazer combinações improváveis com figos… Risottos, saladas, entradas, tartes tatin, chutneys e muito mais, tudo isto combina bem com figos… Hoje foi a vez de combinarmos figos com… canela e a maravilhosa quinoa. O resultado é mais uma excelente alternativa de lanchinho saudável para […]

Para graúdos

Salada de ameixa e pêra caramelizada com nozes, quinoa e queijo feta

Parece que o “verão” de Setembro veio mesmo para ficar. Ora e se lá fora estão 35ºC, nada melhor que uma salada fresca, deliciosa e nutritiva, para o jantar. Para esta salada, aproveitámos a irreverência das excelentes ameixas e pêras (caramelizadas) biológicas Biofrade, equilibrando os sabores da quinoa e do […]

Para graúdos

Tabule de quinoa

Tabu…quê? Não…Tabule. Este é um prato libanês de salada, fresco e saboroso para o verão. A receita original leva cuscuz, mas como cá em casa somos mais fãs da quinoa, adaptei ligeiramente, sem qualquer prejuízo no resultado final. É  um ótimo prato para o verão quer como acompanhamento ou mesmo como prato principal, […]