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Ceviche de Vieiras é provavelmente a minha receita preferida! Ceviche não é sushi… O peixe que fica cozinhado, não cozido, através da acidez da lima e o limão. Mantendo todos os benefícios do peixe cru, tão rico para o nosso organismo. Tal como em todos os pratos...

Verão pede pratos bem fresquinhos e deliciosos, por isso no nosso frigorífico nunca faltam ingredientes para esta massa fria com molho de cocktail. Para ajudar, no nosso frigorífico temos sempre caixinhas com legumes, sobras de peixe e massa Milaneza cozida, ajuda bastante a ter pratos versáteis...

No verão só nos apetece comer coisas frescas e cá em casa fazemos este coleslaw com maionese saudável muitas vezes! É super versátil – adicionamos frango desfiado, aipo, atum, ovo, maçã, passas, sobras de peixe, ou outras coisas que tenham no frigorífico. Acima de tudo é...

O blog hoje faz 3 anos! Por isso hoje há MIL FOLHAS DE LIMÃO! Confesso que estamos cansado e muito emocionado… Os últimos meses têm sido incrivelmente trabalhosos e difíceis para a família Pitada! Sim porque o projecto é de toda a família! Um livro novo, num...

Cheira a Santos Populares, mas este Torricado de Bacalhau sabe bem todo ano! No “meu” Ribatejo chamam-lhe torricado, no “meu” Alentejo é “tipo” uma tiborna! É ideal para partilhar com amigos e não comer tudo duma só vez! A história deste prato, vem do tempo em...

O calor finalmente chegou e veio em força! Por entre mergulhos na piscina e na praia, ou entre brincadeiras nos parque, hoje trazemos um lanchinho refrescante e nutritivo com a nossa fruta preferida de verão...