Etiqueta: verão

Para graúdos, Para miúdos

Pêssego, Kiwi ou Cereja? Qual é o seu gelado preferido?

Será desta que o Verão veio de vez? Pelo dia de hoje parece que sim e esperemos que venha para ficar que a família A Pitada do Pai vai de férias 🙂 Pelo sim, pelo não temos gelados sempre preparados em casa… Outros até preparamos na hora com fruta congelada. Para […]

Para graúdos

Salada de ameixa e pêra caramelizada com nozes, quinoa e queijo feta

Parece que o “verão” de Setembro veio mesmo para ficar. Ora e se lá fora estão 35ºC, nada melhor que uma salada fresca, deliciosa e nutritiva, para o jantar. Para esta salada, aproveitámos a irreverência das excelentes ameixas e pêras (caramelizadas) biológicas Biofrade, equilibrando os sabores da quinoa e do […]

Para graúdos

Sopa de meloa e pepino com camarões salteados

Esta é a altura do ano, em que sabe melhor comer legumes e fruta fresca. Nada melhor que aproveitar os produtos da época e fazer esta sopa fresquinha 🙂 Para acompanhar salteei uns camarões e desfiei umas delicias do mar. Sabia que… Ao comprar as delicias do mar esteja atento […]

Para graúdos

Salada de millet, feijão-frade e atum

Parece que as noites de verão vieram de vez para ficar, o que é ótimo não só para as férias mas também para comermos vegetais crus e ótimas saladas ao jantar… Com este tempo, é só o que apetece! Hoje para o nosso jantar, pegámos num típico prato português, feijão-frade […]

Para graúdos

Tabule de quinoa

Tabu…quê? Não…Tabule. Este é um prato libanês de salada, fresco e saboroso para o verão. A receita original leva cuscuz, mas como cá em casa somos mais fãs da quinoa, adaptei ligeiramente, sem qualquer prejuízo no resultado final. É  um ótimo prato para o verão quer como acompanhamento ou mesmo como prato principal, […]

Para graúdos

Sopa de melão, quinoa e queijo feta

O verão finalmente chegou e traz tudo a que temos direito, o calor e as ótimas frutas de verão. Ora e se lá fora estão 35ºC, nada melhor que uma refeição fresca, deliciosa e irreverente. No verão é sempre um “castigo” comer sopa quente, por isso aqui fica uma sugestão […]