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Salmão no forno com massa folhada

Nos dias de trabalho em que já se chega tarde a casa,e ainda temos de fazer sopa para o L. e o nosso jantar, esta receita de salmao no forno é sempre uma ótima opção.

Além disso, é sempre um sucesso cá em casa, ou até mesmo em jantares com amigos… Não tem como enganar, é deliciosa e super rápida de preparar – tem menos de 5 minutos de preparação, o resto do trabalho é o forno que faz.

Nota: procuramos ter uma alimentação saudável com base no equilíbrio e moderação, eliminando os açúcares adicionados, fritos e as farinhas refinadas, preferindo os biológicos… mas tudo sem fundamentalismos. Não esquecendo o ingrediente principal para a família e para a cozinha… o amor!
Assim e apesar da massa folhada não ser o alimento mais saudável de tempos a tempos fazemos esta deliciosa e prática receita :

Salmão no forno com massa folhada

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Course: Prato Principal

Servings

servings

Prep time

minutes

Fácil e muito delicioso!

Ingredientes

3 lombinhos de salmão (ou 3 postas de salmão se conseguir retirar as espinhas e a pele)
1/2 molho de espinafres
1 embalagem de queijo feta
1 embalagem massa folhada retangular

Passos

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Parta os lombos de salmão em cubos e reserve.
Numa taça, coloque os espinafres e por cima esfarele o queijo feta e envolva bem.
Abra a massa folhada, coloque num tabuleiro e pique a base com um garfo.
Coloque o salmão sobre a massa folhada, e por cima do salmão coloque a mistura dos espinafres e do queijo feta. Coloque de forma a conseguir enrolar ou cobrir tudo com a massa folhada.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos e bom apetite!

Notas

Sugestão: Se quiser adicionar um pouco mais de salmão ou mais espinafres, adicione outra embalagem de massa folhada (pode ser redonda), para cobrir o salmão, os espinafres e o queijo feta.