Cá por casa continuamos a tentar sempre inovar as nossas refeições em família, mas sempre duma forma saudável e divertida!
Depois de termos experimentado a carne Solar da Giesteira (Vitela de pasto e bolota, isenta de antibióticos) numa vitela à jardineira (receita aqui), super tenra e saborosa, decidimos picar carne e experimentar em almôndegas.
A verdade é que quando provámos… era bem mais croquetes do que almôndegas, uma surpresa extraordinariamente agradável! Sem óleo e sem fritar! Basta por no forno!
Melhor ainda é podermos fazer em maior quantidade e congelar em caixinhas, depois é só descongelar, juntar ovo e farinha de amêndoa e colocar no forno!
Mais uma sugestão de fast food saudável!
Temos recebido algumas mensagens de seguidores a referir que deixaram de ver as nossas publicações no Facebook. Para não perder Pitada do que publicamos deixamos algumas sugestões:
- No Facebook, carregue em “Seguir” e seleccione Ver Primeiro. Assim vai ver sempre as nossas publicações 🙂
- Subscreva o nosso canal de Youtube (aqui) para ver todos os videos que temos para si
- Siga-nos no Instagram @apitadadopai
- Subscreva a nossa newsletter mensal.
- Faça e partilhe as nossas receitas! Esta é a melhor parte!
Poderá encontrar o resto deste artigo no nosso livro “A Pitada do Pai”. Boas receitas!
Sugestão: Como prato principal, como entrada ou como lanche, estes novos croquetes vão fazer parte da família 🙂
Veja também…
Creme de corvina, acelgas e brócolos
“Empadão” de vitela e couve flor
Subscreva o nosso canal de youtube e veja as novidades semanais que temos para si 😉
Boa noite!
Nesta receita dos croquetes de carne, não percebi se a farinha de amêndoa é para juntar ao preparado da carne, ou se é para passar as bolinhas antes de colocar no tabuleiro.
Gostaria que me esclarecesse.
Obrigada.
quais as quantidades de cada ingrediente?