Filetes na frigideira

filetes de pescada

Filetes na frigideira

Os melhores filetes do mundo… à lá moda do Pai! (não fui eu que disse, foram os meus filhos! 🙂 Estes filetes na frigideira são rápidos, ficam saborosos e não dão trabalho nenhum!

Quem gosta, como eu, de receitas descomplicadas, vai gostar desta de certeza! Aliás, a partir de agora e para facilitar as nossas receitas vão passar a ter no máximo 5 ingredientes! O que acham?

Habitualmente fazia estes filetes só com azeite e alho. Mas resolvi dar um upgrade à receita e este resultado agradou a todos cá em casa!

Os filetes não precisam de muito tempo para cozinhar. Se deixar tempo demais, ficam secos e sem sabor, Por isso, é importante que tenha em conta, que mesmo depois de sairem do lume, continuam a cozinhar por mais uns minutos.

Assim sendo, é bom retirar do calor cerca de um minuto antes de achar que estão prontos. E acredite, no peixe, 1 minuto faz toda a diferença!

Filetes na frigideira

5 De 2 Votos
Tipo de prato: Prato principalDificuldade: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

20

minutos

Uma refeição saborosa e rápida!

Ingredientes

  • 4 Filetes

  • Azeite

  • 3 colheres de sopa iogurte

  • 2 colheres de sopa molho de tomate

  • Queijo ralado

Passos

  • Comece por temperar os filetes com sal, pimenta e gotas de limão.
  • Coloque fio de azeite e coloque os filetes na frigideira, cozinhe dum lado e do outro.
  • Numa taça, junte o iogurte, com o molho de tomate e queijo ralado a gosto – mexa e coloque por cima dos filetes. Deixe derreter dum lado de outro.
  • Sirva com arroz rápido no micro-ondas ou arroz de couve flor.

Notas

  • Se quiser fazer filetes simples, basta fazer na frigideira com azeite, alho e no fim limão e coentros.

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